第五章藤条第二十五节⊙熏肉⊙
苏雅想着那种拼接木头,她也不会,做出来要是漏了,那可不行想想道“就是把一截木桩中间掏空,留一个底部,可以装东西,我想拿它来腌肉,腌个五六天我来做熏肉”。
“熏肉?”
“对就是熏肉,把肉用盐抹均匀,放进木桶里面,腌制个五六天,之后将肉挂在树叉上,底下点火,用柏树枝,果皮,还有果树枝熏制”。
“这不就是烤肉吗?”。
“族长伯伯,不是的,熏肉要不碰明火,只是底下烧着树枝,让他的烟熏到肉上,可不是烤肉”。苏雅耐心解释道。
“这种熏肉保存时间长,放个三五年都不会坏”。
“三五年都不会坏”山震惊的一生大吼,吓了苏雅一跳。
“对呀!怎么了”苏颜说话都有点抖了,难道自己说错了什么吗?烟熏腊肉放个三五年,的确不会坏,处理好的,更是十年都可以。
远处的族人也看了过来,“怎么了?出了什么事?”族长的伴侣琪问道:“你可不要吓到了小幼崽。”
“雅说她可以做一种熏肉,熏好了三五年都不会坏”山一时间还没反应过来。
“她五年都不会坏”震惊的人又多加了一个。
“你们两个怎么了,一惊一乍的”老祭司被青扶了过来。
“祭司爷爷你慢点”。苏雅一时有些懊恼,一点小事竟然惊动了,老祭司。
“没事,没事,我身体还硬朗着呢”老祭司笑呵呵的摸了摸自己的山羊胡。
“还没说说,他们俩是怎么回事呢?”。
“那个我要是说了,你可别激动”苏雅有些迟疑。
“怕啥,有什么好激动的”梧一脸平淡。
“你保证”。
“嗐,还和爷爷我买起关子来了,放心说,我保证不激动”。
“我可以做熏肉,做成功最多保持三五年不会坏,但那前提是香料足够,我们现在只有赢,还有雌草根和辣辣草,还差个七八样东西,我这个做的最多保存一年时间”。
苏雅也是破罐子破摔了,不过她说的也是事实,别说她没做过熏肉,就算她做过现在也是巧妇难为无米之炊。
“好好,好孩子,爷爷我没看错你,哈哈”。梧听完不仅没有失望,反而开怀大笑起来。
将苏雅拉到一边询问,具体事宜,苏雅江和山说过的话又重复了一遍。
听完苏雅所述,梧让火去制作木桶,今天制作藤筐,梧发现火制作的又快又好,还会举一反三,木桶交给他肯定不会有错。
很快火将制作好的木桶送了过来,木桶一米多高,半米多宽。
苏娅将自己腌制的肉,一个个码进木桶里,山他们就在旁边看着苏雅的动作。
之后便学着做了起来。
等到狩猎队和采集队回来的时候,就看弄到部落里的人将腌好的肉,不悬挂起来,而是直接放进木头一个圆滚滚的木头里面。
“这是在干什么?”琴有些好奇。
“我们在做烟熏肉”。青头也不抬,边做着手上的活,边回答道。
“烟熏肉?那是什么肉”一旁的,米也好奇地问道。
“就是把腌好的肉放在木桶里面放上个五六天,之后挂在树叉上,点一些果木树枝 在熏上个五六天,”苏雅在一旁解释道“这要是牙口好,或者是要保留更长时间,可以熏上几个月,甚至一年半年都行”。
“就是那种浪费时间,也不划算,那种就是你要出很远的门可以带上 ,或者是想做买卖把它卖出去倒是可以”。