第253章 小葱拌豆腐

系统发布的强制性任务。

要求他为几位不期而至的村民游客准备饭菜。

林枫站在破旧的厨房里，看着简陋的设备和有限的食材，无语得很。

“饭还没做，你们等着吧！”

林枫对着村民们喊道，同时手里紧握着那仅有的十块钱，心中暗自苦笑。

十块钱，要管这几人的饭菜，怎么可能办得到？

林枫不禁开始担忧。

如果一直这样下去，这道观会不会因为破产而倒闭？

他可不想等老道长回来时，这里已经欠下了一屁股债。

更让他难以接受的是，如果道观真的破产了，系统竟然要求他用自己的钱来补贴这里。

林枫在心中怒怼系统：“你造的孽，凭什么要我还啊？”

可惜，系统又在装死，根本不予理会。

道观的厨房简单得可怜，只有一个土灶、一张桌子和一个柜子。

林枫打开柜子，发现里面只有少量的米、面和油，调料也只有盐。

这让他心中苦笑，这简直是......

然而，就在他绝望的时刻，却在水缸里发现一块不知道已经浸泡了几天的豆腐。

捞起来闻了闻，虽然有些异味，但还好没有变质。

“嗯，不错，还能吃。”

对于此，林枫满意的点了点头。

毕竟，有一块豆腐，比什么都没有要强。

既然有了豆腐，还有米和面，那就做个小菜、熬个粥，一人一碗稀粥，吃好了把他们撵滚蛋。

至于下山采购食材的汤姆，不知道什么时候才能回来。

林枫初步估计，时间可能需要等到下午。

因为，上山的路有些难。

尤其是带着一堆食材的情况下。

那种艰难的程度让他已经在心里为汤姆祈祷了。

熬大米粥。

电饭煲什么的不存在，只能用土灶。

先洗米。

抓两把米在铁盆里，先清洗一遍，检查一下，以免大米生米虫或者有杂质。

多清洗两遍，反复两三次。

确保洗米水变得清澈干净就可以了。

一般情况下来说，米洗干净以后，直接加水熬煮就可以了。

实际上，大米先用清水浸泡30分钟至一个小时，这样可以使大米充分吸水膨胀，煮出来的大米粥更加软糯香甜。

林枫作为厨艺大师，自然深知这一点。

大米清洗干净之后就在那里浸泡着，不着急熬煮。

接下来，他要利用水缸里的豆腐做一道菜。

不能只让三位村民游客喝粥，那样的话有些不地道，怎么也得配一道小菜。

林枫打算做的小菜就是小葱拌豆腐。

道观后面有个地窖，里面有葱姜蒜这些。

林枫扒拉了一阵，挑拣出一些葱和姜。

葱洗净，切成细碎的葱花。

为了使葱花好看，林枫尽量切得均匀一些，因为这样拌出来的豆腐更美观。

豆腐从水缸中捞出。

偌大的一块豆腐，切成约1厘米见方的小块。

为了使豆腐的口感更好更入味，林枫打算用热水稍微焯了一下，这样可以去掉豆腥味。

接下来。

锅中烧开水，放入切好的豆腐块。

轻轻搅拌。

让豆腐均匀受热。

焯水的时间不要太长，大约1-2分钟，避免豆腐变得太软。

用漏勺将豆腐捞出，放入冷水中过凉。

这样做的目的是让豆腐变得更加爽滑，口感更佳，以及去掉豆腥味。

将过凉的豆腐捞出，沥干水分，放入一个铁盆中。

加入盐和味精，轻轻搅拌均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。

撒上切好的葱花，尽量均匀地撒在豆腐上。

淋上香麻油和精制油，轻轻拌匀，让豆腐和葱花都裹上一层油光。

将拌好的小葱豆腐装入盘中，尽量让豆腐和葱花分布均匀。

轻轻压实豆腐，使其更加紧实美观。

现在，一盆色香味俱佳的小葱拌豆腐就完成啦！

小葱拌豆腐，一清二白。

清香味扑鼻，无论是看起来，还是闻起来，都十分的诱人。

味精、香油这些调料这里没有。

但林枫有。

因为他有系统。

直接用积分在系统商城里面兑换。

这些调料兑换的所需要的积分不多，只要几十点。

现在林枫积攒的积分已经过万。

所以，不差积分。

高等级的