第43章 酒楼合作

苏巧巧倒是没有直接开口，而是反问：“汪掌柜觉得，这些点心若是放在你的酒楼里售卖，值多少钱？”

汪铎斟酌着开口：“寻常的糕饼点心，在我这酒楼里只要几十文。做法繁复些的，百文钱也能买到一碟。”

“但苏姑娘拿出的这些，样式新奇不说，味道也不同，比我见过的所有点心都要强上太多。放在我这酒楼里卖，一份最少要三钱银子。”

光是尝到这几种点心的味道，汪铎就知道它们的价值。这些点心的做法，若是苏巧巧肯转让给他，便是成百上千两银子，他也愿意出。

汪铎给出的答案，并不出乎苏巧巧意料。

她笑着开口：“汪掌柜，这点心制作起来，方法有些特殊，方子我不能直接卖给你。不过我却有一个新的合作方案。”

“这点心由我家来做，每日送到你的云轩阁，由你代为售卖，卖点心的钱我们三七分账，如何？”

这种合作方式汪铎倒是第一次听说，他不免有些担忧：“苏姑娘，若是由你来做，这几种点心你每日能做多少？”

“汪掌柜想要多少？”苏巧巧又问。

汪铎担心的，无非就是点心的数量不够。

不等汪铎回答，苏巧巧又继续说道：“我今日带来的分量，每日能送来各式点心总共三百份，以后还会有创新，汪掌柜可满意？”

苏巧巧带来的三盘糕点，蛋糕被切成方形的小块，每盘里有四块。板栗饼和绿豆饼，每个盘子里只装三个。

看着虽不多，但这种摆盘方式十分精巧，反倒更显得值钱。

听完苏巧巧的最后一句话，汪铎总算点了头：“苏姑娘这般说，我若是再不同意，岂不是把到手的银子往外推？”

离开酒楼之前，苏巧巧和汪铎签订一份供货契书，上面明确约定苏巧巧每日送来的点心数量，以及两人的分账方式。

看过约定事项，苏巧巧在契书上签上自己的名字，拿过属于自己的一份，便带着弟弟妹妹们离开了云轩阁。

从云轩阁出来，苏秀秀满脸都写着高兴：“姐姐，以后我们不来县城摆摊，就在家里做糕点，对吗？”

苏巧巧揉了揉苏秀秀的脑袋：“是我和娘做糕点，秀秀，还有阿彦，你们要继续读书认字。”

既然要做糕点，糖、面粉和鸡蛋是少不了的。

回家之前，苏巧巧在县城把这些东西全部买齐，本打算再买些过冬的粮食，无奈手里拎的东西已经太多，只能作罢。

以后要给云轩阁送点心，苏巧巧每日都要来县城，眼下离入冬还有一段时间，倒是不差这一天。

几人回到家里时，林氏正忐忑地等着，见到苏巧巧，连忙问：“巧巧，怎么样？酒楼那边可瞧得上咱们的糕点？”

苏巧巧扶着林氏往屋里走，把已经空掉的食盒拿给她看。

“娘，那些糕点云轩阁的汪掌柜喜欢得紧，从明日起咱们就要给云轩阁提供糕点了！”

“当真？”林氏还有些不敢相信，“巧巧，那咱们是不是今天就要开始准备了？糕点的样式酒楼可有要求？还有，咱们每样要做多少出来？”

“娘，就先做板栗饼、绿豆饼和两样蛋糕。”苏巧巧说道。

“枣泥蛋糕和普通普通蛋糕每样烤两炉，板栗饼和绿豆饼每种各一百二十个就足够。”

林氏苏巧巧一起，每天做这些糕点并不费力，只要两个时辰的时间，只是其中最耗时的要数打发鸡蛋。

苏巧巧教林氏做的海绵蛋糕，蛋黄和蛋清需要分开打发。蛋黄的打发还容易些，可蛋清需要加糖打发到四倍体积，着实是个体力活。

好在苏巧巧喝过灵泉水后，身上有用不完的力气，做起这些来并不觉得累。

家里的烤炉苏巧巧进行过简易的改装，现在分为上下两层。若是烤绿豆饼和板栗饼，一炉足足能烤二百个。

蛋糕的烤盘选用的是约一寸深的铁盘，方便烤制完成后，直接将蛋糕切成小方块。

屋里，阿宸正在教苏彦和苏秀秀写字，却时不时地朝院子的方向看一眼。

小叔在村里的房子已经盖了三天，他还不知道小叔到底为什么要住到村里来。眼下也只能等晚上秦栩过来吃饭，他再想办法问上两句。

院子里，苏巧巧和林氏两个人一起忙着。等苏巧巧将蛋清完全打发时，林氏已经将第一炉板栗饼送入烤箱之中。眼看着再过几分钟就要烤好。

“娘，这一炉板栗饼烤完先烤一炉蛋糕。”苏巧巧说着，将蛋黄和打发的蛋清搅拌在一起，翻拌后又用细筛筛入面粉。

一盆蛋糕液制作完成，林氏的板栗饼也刚好出炉。

母女两个一直没闲着，苏巧巧将蛋糕液平铺在烤蛋糕的烤盘中，放到烤炉旁边的桌子上，又戴上防烫的厚手套，从林氏手中将刚出炉的两个烤盘接过来，用油纸仔细将板栗饼全部包好。

到了