第106章 煮瓜子研究炒货 不归家心急如焚

老甘心一动，随即又叹了口气：“我厨艺一般，炒菜只晓得放点糖和盐，哪里懂得如何做这些呢，何况别人家都是祖传的手艺，有秘方的……”

“咱们也有啊！”

中年男人一下子瞪大了眼睛，像是明白了什么又不敢相信。

段清秋也没多解释，只道是明天做些样品来给他尝尝，再做下一步打算。

说罢，直接称了瓜子花生什么的各五斤。

老甘摆着手说不要钱，段清秋自然没肯。

讲真，能不能成功其实她也没底，但作为一个略懂厨艺又通晓药理的现代人，她认为问题不大。

自古，草药原是和调料不分家的。

许多调料都是从草药里衍生而出，比如草果、白芷、甘草、山奈等。

运用得巧妙，得到的效果将会非常奇妙。

收摊时，段清秋大概看了下销售情况，十分满意。

客人们一拥而上时，难免手忙脚乱。

如今多一个人，明显各方面顾得更全一些，她也能没那么累，基本上只需要坐在旁边，眼观八方，动动嘴就行。

不过，想要维持好秩序，尽量留住过路的每一位客人，这样显然还是不够的。

思及此，更加坚定了接下里的打算。

无论为了拉别人一把，还是为了她自己，秘方什么的，必须给琢磨出来！

对于段清秋，药铺的掌柜已经很是熟悉，不仅听说过她卖的东西，自己和家人也曾买过。

不得不说，这不知从哪来的丫头片子，的确是有几把刷子。

“今天要买些什么，老规矩？”

钱掌柜热情地打招呼，当听到一长串名称后，面露惊讶，不禁脱口道：“你这又准备做什么新鲜吃食了？昨天还是前天，不是刚买过一些新药材？”

段清秋笑而不答。

药铺掌柜也知道不该问，惊讶过后，便抽出油纸，一张张摊开，开始抓药。

抓着抓着，心里也有了点底儿。

这哪里是做药膳，该不会是打算转行当厨子吧？

包扎好了系在一起，很大一堆，大概有十几种。

好在都是常用的草药，不算贵。

段清秋拎在手上，道了声谢。

小冬见了，也颇为新奇：“阿姐，你这是……”

“回去再说。”她摆摆手，回头朝着路口张望了下，“阿致还没回来？”

“会不会已经回家了？”

类似的情形，并不是没有发生过。

有时候男人有什么想做的，就会提前回去，一头扎进他那个小作坊里，捣鼓些奇奇怪怪的东西。

每个人都有自己的兴趣爱好，何况人家从不耽误正事和赚钱。

段清秋觉得没什么好阻止的，点头道：“嗯，那咱们走吧。”

回到家中，依旧没看到人影。

她想了下，八成是去附近或者山上找材料了，或者去了阿牛家。

只要与灶房无关，通常情况来说，她还是比较相信对方的。

何况村子里外的几条路，来来回回走了不知道多少次。

他一个一米八五以上的大男人，还能跑丢了不成？

段清秋笑了笑，决定先忙自己的秘方大计。

她先回想了下记忆里吃过的那些味道，接着靠自己的鼻子，大致分辨出所需的草药组合。

组合了四五种之后，开始煮汤底。

二妹也在旁边，根据自己的见识和经验，提一点小意见。

两人凑在一起试了好几次，终于做出还不错的味道。

“阿姐，我怎么记得，那些炒货店里的瓜子，都是用一口很大的锅炒出来的呢，原味的什么都不放，咸味的便撒些粗盐香料什么的一起炒，你这用汤煮，能行吗？”

“行不行的，等吃到你就知道啦。”

小夏觉得，姐姐是一如既往的喜欢卖关子。

段清秋暗道，她真的很冤枉，明明也是在摸着石头过河。

瓜子清洗过两遍，下了锅，任凭料汁将其完全淹没。

先大火煮开，再下火慢炖。

一刻后，挑了两个出来。

“喏，吃吃开。”

“湿的啊？”小夏非常迟疑，犹犹豫豫地放进嘴巴里咬开。

嚼着瓜子仁，脸色从最初的皱成一团，到慢慢舒展开，最后扬起一个笑，惊喜道：“味道还挺不错哎。”继而一顿，“但是，湿瓜子，能叫炒货吗？”

“别急啊，只是让你尝尝味儿罢了，还没做好呢。”

段清秋砸了砸嘴，觉得和在现代吃的至少有七八成相似。

庆幸我国美食博大精深，穿越前辈们好像还没来得及进军瓜子行业，这七八成，想必是够用了。