第10章 敲定新菜品

人是谁？以后别让我见到他。”三爷生气地说。

“此等欲卖女求荣之人，不配在这世上，就是可怜那姑娘。”二爷生气说。

准备回去换身衣服，云黎笙离开前淡淡地说：“可怜？她自己若是自己不清楚自己的处境，不为自己打算做些改变。那她也只能一辈子受别人怜悯，像个商品随意被他爹处置。”

一旁的周择安听完这话，心想：好冷淡的语气，这样的她看着有些陌生。

等所有人吃的差不多后，云黎笙换了身衣裳、整理好情绪回到宴席，生辰之星的评选就要开始了。每桌都会上评选的菜品，由在场所有人品尝投票，每人最多可以投三道菜。

这次一共有二十道菜，云黎笙面前也摆着这些菜，她一道道品尝后投了票。最后统计完，由她自己揭晓结果。

“最受欢迎第一名，金板黄金炸带鱼；第二名，金丝脆芋泥；第三名......”

生辰之星评前三名除了可以获得一定奖金，还可以借此机会展示自己的厨艺，因而每年云黎笙的生辰都如此热闹。看到上来领奖的人中有周择安，云黎笙欣慰一笑。

散场后，“二叔~”云黎笙刚准备叫人，明若就着急地告诉她：不是这个人，二爷在你后面呢。

她尴尬转身，“二叔二叔，你可算是回来了。”她古灵精怪的双眼眨巴眨巴。

云清不用猜都知道他这侄女有事相求：“怎么了？有事就说。”

云黎笙简单介绍了一下周择安这些时间的表现和进步，铺垫了一下才说：“二叔，你能不能带着他学习怎么做生意这些呀？笙笙觉得他还挺适合做生意的。”

犹豫了一下，云清说：“可以，但——你也必须跟着我学做生意。”

开心的情绪掩盖一切，云黎笙不管三七二十一，先答应就是。

“谢谢二叔！”说完，立马跑去告诉周择安这个消息。

“今日受惊，回去好好休息。”二爷的话音就只留在原地。

时间终于到了新菜评选之日，掌柜早早就组织所有人在云上后院准备好，东家来了就能开始。

“开始吧。”云家父母刚进来就宣布开始，云黎笙和他们坐在一起。

参加新菜评选的人按照抽签顺序介绍自己的菜品和想法，一人接一人，听得云黎笙都发困了。好在有些人的想法和新菜设计还是比较有意思的，她还是认真听了许久。等待许久，终于是轮到周择安了。云黎笙抿口茶，期待他的介绍。

周择安先将提前准备好的菜呈上展示，然后才一道道介绍：“十五号云安准备了三道菜：第一，百椰鸡汤荟。第二，煎年粿、椰子粿、粿仔。第三，凌气补食。”

“这第一道菜整体食材有椰子和鸡，汤底可有三种选择：纯椰子水、椰肉敲打出汁加水、椰子水加水。这三种不同的汤底做出来都有细微差异，云安更加推荐纯椰子水做汤底......

第二道煎年粿便是将做好的年粿裹上鸡蛋适量油下锅煎；椰子粿便是将椰肉削成泥，加入糖。浸泡的糯米研磨沥去水份，揉成团，做成大小适中的团子煮熟，最后裹上提前做好的椰子泥；粿仔便是在做糯米团的基础上，将团揪成小圆子用手掌快速搓成条下锅煮。煮熟后可以搭配食用。

就如第三道凌气补食中就可以加入粿仔，顾名思义，这道菜非常适合即将到来的夏季食用。将冰块凿成碎冰加入纯椰子水或椰肉打出来的汁加糖或糖水，这一步根据食客的喜好来，之后再将提前备好的各种清热散暑的辅料加入其中即可。”

“不错！不错！”云家父母点头赞赏。

所有人介绍完，选手互投后，云家父母、云家二爷及主厨才投票。最后统计，六十多道菜最后选出了十位选手，将近二十道菜。其中，就有周择安的。

“新酒楼开张在即，有没有人自愿过去，为新店服务的？”云母问。

大家在底下小声嘀咕，大多数人都不愿离开，新店一切都是未知数。

“云安愿意！”

人群中有人举起手，坚定温和的声音，云黎笙一听便知道是周择安。

见周择安举手，王浩和十六也跟着举手，“王浩、十六也愿意。”

新酒楼是云清负责，从云上调些人过去是为了带带没经验的伙计。云清回来后一直都有听说云上新来的伙计长得很好看，工作也利索。今日见到他自信地介绍新菜品，还有面对新挑战的勇气，再加上云黎笙整日念叨，云清不由得对眼前这个少年给予一些肯定。

最后有八人调去新酒楼，云黎笙在心里为周择安鼓掌，男二你开始升级啦！