第02章 徐氏夫人
谱的,盐水泡鸭蛋,时间倒是可以放得长久。只是一则费盐不少,二则泡得过咸,难以下口。卖不出好价钱的。”
秦刚则有点奇怪:“用盐水泡?”
“是啊!”小妹插嘴道,“你说的咸鸭蛋不就是用盐水泡的吗?这都是乡下人在鸭蛋多了后应急的办法,泡了之后,的确是可以放置更长的时间而不坏了。但是泡出来咸味太重,不好吃,放在店里也没有什么人会来买。”
哦!秦刚顿时心里有数了,立刻肯定地说:“我这里有一则从古书上看来的腌蛋秘方,腌出的咸蛋会非常好吃,我们就把这些鸭蛋全买下。”
看着父亲有点不太相信,又补充道:“我们可以这样子来处理。这批鸭蛋买回来后。我们可以先卖新鲜的,这些肯定是可以赚到钱的吧?然后呢,再来看看,把估计会卖不掉的、剩下的那些鸭蛋,都做成腌蛋。这样子一来,就算是腌蛋没有做好,像以前一样咸,但总是好过比放坏了的好嘛。但是,万一我说的那个方子,能够腌出非常好吃的咸鸭蛋的话,那么不就是把原先卖不出价的鸭蛋卖出了好价钱吗?我们不就能够很快地赚回了钱,去还给徐夫人了吗?”
秦福听听觉得挺有道理,也就点头答应了。