第271章 酱油

“阿秋……”倪掌柜打了一个喷嚏。

他媳妇见了，让他注意一点，虽然天春了，但气候不稳定，还是得注意保暖。再加上他年前大病了一场，身子骨不好，就更要注意了。

年纪轻不好好保养，年纪大了就受罪了。

语气里，满是对倪掌柜年轻时不听劝，不注意保养，消耗自己身的抱怨。

倪掌柜摸了摸鼻子，也不敢说什么。还好这个时候侄子倪安志进来了，一脸欣喜地告诉他，他们酿的那个什么酱油，好像成了。

倪掌柜赶紧找借口闪人。

倪夫人见了，有些无奈。但对于倪安志这个侄子，她还是非常感激的。要不是去年他跟着一块去照顾，她男人差点就回不来了。

虽然货物和钱款丢了，但人回来了，对她来说就是最大的幸事。

对于古代的女人来说，最重要的就是两样东西——丈夫和儿子。

丈夫是儿子还没长大时，她安身立命于这个世界的根本。只要有丈夫在，别人就不会觉得她好欺负，随便欺负母子二人。

而儿子，则是她能够在婆家立足的根本。

有了儿子，就是有了盼头，有了杜绝别人吃绝户的可能。

有的时候，真不是女人想要重男轻女，非生儿子不可，而是这个世界逼着女人不得不重视——因为你没有儿子，就意味着可能被宗族、外人随意欺负，甚至是被吃绝户。

不管先夫给你留下了多大的产业，只要你没有儿子，宗族就有权利“处理”你丈夫的财产。

而你……

不过是一件需要驱赶的“货物”。

好一点的，给你改嫁的机会；坏一点的，直接逼你去死都有可能。

哦，对了，这种“死”还有可能被叫做“贞妇”，让官府赏他们一块“贞洁牌坊”，为他们增添荣耀和谈姿。

真实的世界，残酷得超出人们的想象。

当然了，不是生了儿子就一定会得到保障。若是宗族不是什么好东西，先夫离开时，你的儿子还小，也照样有可能会碰上吃“绝户”的事情。

至于手段如何，就要看宗族到底是个什么东西了。

倪夫人的有二女一子，可她最小的那个是儿子，不过六岁，相当于是个“幼子”。

倪掌柜宗族那边平时看着客气，但倪夫人知道，他们客气是因为她丈夫还在。倪家那些丈夫不在了，儿子还小，或者没有儿子的女人，早就没了。

这些，都是她嫁进倪家以后才知道的，那个时候已经没了反悔的余地。

没有儿子时，她娘说：“你生了儿子就好了！”

“可是……梅娘死的时候，她也有一个儿子……”

她娘沉默了一会儿：“她儿子不是死了嘛，你好好护着你儿子，别让他出事了就行了。”

倪夫人红了眼眶，想说：“梅娘的儿子好好的，怎么会忽然就掉进河里淹死了？一个五岁的孩子，没有别人引着，谁会那么远跑到河里去？”

然而话到了嘴边，又咽了回来。

因为她知道，就算说了出来，除了增加她娘的烦忧，没有一点作用。

所以倪掌柜不知道的是，当家里的酱坊开不下去了，他提出要出去跑商时，她有多害怕。

只要他出门，她都坐立不安，整宿整宿睡不着。

可她也知道，这是没有办法的事情。家里的酱坊开不下去了，要是没有别的出路，一家人就要喝西北风了。

如何判断酱油有没有酿成功呢？

白佩佩教了他们一个方法——很简单，一打开就有香味，没有奇怪的味道，也不会让人觉得恶心。

酱油酿好了，是黑褐色的，味道有点咸，但绝对不会有酸臭味。

倪家的酱坊里，一口口陶缸在院子里摆着，空气着弥漫着一种说不出来的香味。

倪安志打开的酱缸里，黄豆还在里面飘着，但已经明显看得出来有乌黑油亮的液体在旁边浸泡着。

倪掌柜拿来竹筒，往里面一拨，就舀了一些放到嘴边尝了尝。

他砸巴了一下嘴，觉得这味道有些奇怪，咸咸的，但挺好吃的。

他做过那么多酱料，还没做过这种的。不过以他多年的眼光来看，这东西应该不会比他之前的酱料差。

立马叫人端了一碗米饭过来，就那么舀了一些，做了一个酱油拌饭。

“不错不错，感觉这样拌饭也挺香的，还省菜。”倪掌柜一边夸着，还让侄子倪安志和其他帮工的人都尝了尝。

酱坊里的人尝了以后，齐声欢呼。

“掌柜的，这下算是酿成了吧？以后我们是不是不用担心没饭吃了？”

“是啊，掌柜的，你说的那位夫人，会定这个吧？别到时候我们酿了这么多，人家又不要了。”

……

倪掌柜说