139.第 139 章

陆嘉瑜打小就是个混不吝的, 高中时候还跟隔壁学校的人约过架，找茬这种事对他来说并不困难。

奈何沈家和陆家到底是半个世交，哪怕小辈间来往不多，但他也不能做得太过。

若是直接去砸馆, 容易被发现真正目的是搅黄陆白华和沈家小姐的好事。

虽说陆白华对他还算纵容, 但亲哥陆凭阑却格外严苛, 从前他闹走陆白华两任女友, 就被他教训一通，还停了半年零用钱。

陆嘉瑜思前想后, 为了保住零用钱用时避免挨揍, 决定不闹得太大, 只普通食客, 给南金玉菜品挑刺。

反正他混不吝得很, 家里的那么多产业都不一定能完全搞清楚。若是被朋友带过来, 不知道这家金玉楼老板是沈家外孙女, 也不奇怪。

至于挑刺的方法……陆嘉瑜倒是没打算胡说八道、鸡蛋里挑骨头。

他记事开始, 陆白华就已经让陆家度过最艰难时期, 事业蒸蒸日上。他可以说是含着钻石汤匙长大, 从小山珍海味里泡大的，舌头灵得很。

哪怕是北金玉这种传统有历史的梅林三星，仔细挑也能挑出点小毛病，更别说说南金玉还没有梅林星级呢。

哪怕一个他不够, 其他来“出谋划策”的小伙伴们, 也都是含着金汤匙长大，三个臭皮匠，胜过诸葛亮，加起来, 肯定能挑出不少刺。

陆嘉瑜连台词都想好了。

到时候就高高在上说一句，“本以为沈家的大厨有多厉害，结果不过如此”。他提前查过这姓裴的小姐，年纪轻轻已经两个“新店之星”在手，看从前采访，也像是很傲气的人。

这话一出，闹翻不轻而易举？

小伙伴们都明白自己的用处，也都默默准备好捧哏台词。

等在提前定的包厢坐下了，邱月生先开口问服务员：“你们大厨做的菜是哪些？”

服务员暗中看他们一眼。

太年轻，不像是食评家，大概单纯是冲着小裴总来的食客：“我们所有菜都是裴厨亲自调味确认的，味道都比较平均。若您是问亲手做的，那便是所有招牌菜，以及主食的扬州炒饭。”

扬州炒饭原本是由二厨制作，不过最近裴宴对它进行了个升级，二厨们还没达到她的要求。

陆嘉瑜等人是为找茬而来，这茬得精准找到裴宴头上效果最好。本就都是不差钱的主，套餐都懒得看：“那就把这些菜都来一份。”

服务员拿着菜单下去，专门跟裴宴强调：“小裴总，上面有桌客人，只点了您亲手做的菜。”

南金玉的大部分客人，都习惯点更实惠的套餐，吃不够再额外加菜。

普通客人，也不会格外在意哪道是大厨亲手做的，整体好吃就行。

像这样点菜的，一般要么是博主，要么是食评家。这两种人虽说大部分时候也会点套餐，但也有一部分喜欢直接点所有招牌。

这类客人需要谨慎对待，以防万一，若是发现端倪，服务员都会和裴宴额外报告一声。

裴宴回头：“食评家？”

服务员摇头：“不像。那桌都大学生模样的年轻人，打扮非富即贵，看着也不像是博主。”

那或许是单纯比较挑剔的客人。

裴宴也没多在意。

南金玉开业以来，她见惯了食评家和各路博主，到现在也不会像小饭馆那会，碰到个食评家就格外谨慎，只是平常心对待。

不过……非富即贵的客人没有减少，这倒是好事。

想打入高端客户群，从外部打广告并没有什么用处。

这个圈子里的人，只相信同一圈子的说法，目前最能靠得住的，其实是自来水宣传。

不过……如果自来水宣传实在不够，她也只能主动出击，想办法承办一些婚礼之类活动的餐饮，让更多人尝到南金玉的餐食。

裴宴沉思片刻，才洗手做菜。

她亲手做的主菜一共是十道，除去招牌套餐里的八道，还有春季限定套餐里的干锅茶树菇和蚝油牛肉。

再然后，便是主食的扬州炒饭。

原本，南金玉的扬州炒饭采用的是最普遍的做法——鸡蛋炒碎，加入米饭、火腿丁、青豆等配料炒香。

不过前段时间，裴宴针对扬州炒饭做了个升级，将它升级成了“金丝扬州炒饭”。

炒饭选用的是干爽扁平的籼米，一般家里做炒饭会选用隔夜饭，不过南金玉这种高级餐厅，讲究食材新鲜，所以都是清早就蒸好米饭，冷却后放入密封袋冷藏脱水，等饭点便可以使用。

而所谓“金丝”，其实指的是鸡蛋丝。

热锅热油，一手用筷子飞快搅拌，一手倒入蛋液，蛋液便在油锅中变为金黄的细丝。

再另起一锅，下入用高汤煨过，切成细丁的香菇鸡肉春笋火腿海参超香，盖上米饭炒散后，浇进少量高汤，