02 烟熏牛肉
霓虹国的夜晚。
总能让人不经意间的,想起了居酒屋!
似乎这个地方,总会有一种魔力,不论你是刚下完班的社畜,不论你是学业繁重的高中生,也不论你是为生活操劳的家庭主妇,总之不论你从哪里来,居酒屋都会有着你的位置!
一瓶酒!
一碟小菜!
一份美味的菜品!
在这里,你都能在美好的用餐环境中,得到愉悦和满足。
眼前,这位刚喝着酒的小林龙胆。
更是一位经常出现在居酒屋的熟客,印象中在张凡第一天开业的时候,她就在这里了。
而她的身份,其实是远月学园高等部的准三年级生。
听说在前不久,她才刚刚成为十杰第二席,地位仅次于司瑛士的存在,也算是在整个茶寮料理学园里面,属于一等一的大人物了!
……
这段时间里。
几乎在每一个宁静的夜晚。
小林龙胆都会来到这家居酒屋,光顾着店主张凡的生意。
而且每次来的时候,第一件事情就是向他要一瓶酒。然后独自一人喝着闷酒,再吃上几个让她觉得爽口美味的小菜!
“店主!”
“你这酒……感觉跟以往有些不同啊!”
“入口虽然都跟之前一样比较清丽,但随后却慢慢变成了微涩的后味。”
“这种独一无二的味道,感觉是很难找到搭配的料理,而更适合单独饮用呢!”
小林龙胆,轻抿一口之后便放下酒杯,开始吐着一口清香的酒气。
接着,她眨了眨明眸,好奇的对着张凡说问道。
“你所喝的这款清酒。”
“酒精度数在5度,而精米步合在50%,这两项指数确实都跟以往我所酿造的清酒不太一样!”
“也就是说,这款清酒的层次感,要更加丰富!”
“随着你的饮用,它的香味、口感等等各方面都会不停发生变化,所以需要你静下心来去细细品味!只有这样,这款清酒的一些内涵你才能领略!”
正在忙着处理食材的张凡。
闻此一言,唯有稍作抬头看了小林龙胆几眼,随即淡淡回道。
……
事实上。
他这家居酒屋。
自从开业以来,到现在已有一个多月的时间了!
经营久了,张凡便发现霓虹国人都蛮喜欢喝酒的,饮料无限畅饮更是常有的事情。
再加上来这里喝酒吃饭的食客,也大部分都是社畜。
他们在职场上,本来就是上下位阶级分明,所以常常能看到的景象,是借着居酒屋的欢闹气氛,前辈会起哄着后辈不断喝酒!
故此,每当快要打烊的时候。
张凡都要面临着如何将喝醉的食客唤醒,并将他们赶走的难题!
无奈之余。
在前些日子。
张凡只好将居酒屋的这些自酿酒,全部都做了些改进。
在不影响味道和口感的前提下,稍微用一些方法,降低了所有酒类的酒精含量!
小林龙胆,在听着张凡的一番解释后,则是不由自主的陷入了沉思。
细心的她,早已发现了杯中的清酒,确实少了几分浓烈,但味道要比以往更加清纯。
自从她第一次来到居酒屋吃饭的时候,她便发现着眼前这位风度翩翩的张店主,确实很神秘,很不简单!
别的先不说。
仅仅是在料理这一领域。
就连她这位刚刚晋升为十杰第二席的传奇人物,也得在他面前自叹不如!
每一次来到居酒屋,坐在这里品尝着他所做的一道道精美料理,竟是能够让她从中得到很多收获,受益匪浅!
或许吧
这就是为什么,小林龙胆会喜欢着这家居酒屋的原因!
……
时间。
稍纵即逝!
而经过长时间的果木烟熏慢烤。
在熏肉架上的牛肉,大部分脂肪已经是被烤化侵入肉中,让人嗅到了牛肉的鲜美和炭火的烟熏味。就连近在咫尺的小林龙胆,也是食欲大开了!
随后。
几滴柠檬汁。
浇在牛肉上,更是顷刻间就爆发出诱人的香气!
一缕缕充满烟熏味和肉香味的热气,不停在空中袅袅氤氲。
渐渐的,熏肉架上的烟熏牛肉,竟是变得那么吸引人!
旁边,小林龙胆不禁咽了咽口水。
那双充斥着贪欲的金色眼瞳,就这么紧紧盯着眼前这份快要完成的烟熏牛肉!
最终。
随着优雅的撒盐动作,彻底结束。