130 肉之侵略者，水户郁魅初临居酒屋

否认。

……

每个国家，对于牛肉的品质，都是有着不同的划分。

比如说在美洲地区，牛肉的质量级依据，是以大理石纹为代表的品质和生理成熟度，也就是年龄，进行划分为八个等级：

特优！

特选！

优选！

标准！

商用！

可用！

切碎！

制罐！

在澳洲，牛肉则是以油花、风味、香味三方面来决定。

基本上分为9级，从m1到m9，m9级为最高级别。

后来，他们将霓虹国的母牛带到澳洲来繁殖，并且引入美洲的安格斯牛来配种，并以先进的饲养技术来养殖，培养出了一种澳洲和牛！

其美味远超目前m9级牛肉，所以在m9以上又加多了m10、m11和m12级。

至于，霓虹国的牛肉划分。

则是按照可食用比率和油花，分为15个等级。

可食用比率，分a、、c三个等级，而油花等级分1到5个等级，也就是分为a1到a5，1到5，c1到c5共15级。

a5为最高级，其油花之细密，犹如冷霜降落在牛肉表面一样，故此美名为霜降牛肉。

……

一般情况下。

排除系统给出的食材奖励，张凡是很少用a5级牛肉的。

原因嘛，就跟他很少做高级料理一样，居酒屋的受众本来就是平民群体。

如若用到a5牛肉，那么在价格上肯定会劝退一波人！

“真是难以置信。”

“使用普通的牛肉，竟然也能让这么多人喜欢。”

在得知居酒屋的牛肉，都是在外面菜肉市场和超市买的，水户郁魅心中有些惊愕，同时也有点失望。

毕竟她家就是经营牛肉的，特别像那种最高级别的a5级牛肉，她这辈子更是吃到想吐了！

现在，要让她在这里吃上一顿普通牛肉做成的料理，难免会有些为难。

“料理嘛！”

“食材品质固然重要，但厨师的厨艺才是重中之重。”

大概是看出了水户郁魅的想法，张凡淡淡道。

“我……我当然知道的。”

稍作回神，水户郁魅脸蛋微红应道。

接着，她想了想，继续道：“听绯沙子讲过，好像是一位天朝人，那……那就来一盘鲁菜的葱爆牛肉，另加两碗米饭！”

“k”

“你稍等。”

看着水户郁魅终于点菜了，张凡脸上便有了笑意。

然后他就转身回到料理台，准备食材开始做起了葱爆牛肉。