137 他是一位很优秀的厨师！

清清爽爽的口感。

面条嘛！

其本质，就是谷物的味道。

而在这碗面非面菜品的制作过程中，也加入了一种米酒当底味。

如此，鲶鱼面在味道上，便跟面粉所和成的面条差不了多少。

当然，起到关键作用的，还有鱼香。

所谓鱼香，其实就是鱼露的香味。

在天朝，这是一种非常古老的传统调味料。

最早可追溯的文字记载，为距今1400多年前的北魏末年，农学家贾思勰所著的《齐民要术》。

大致做法是将生鱼去掉鱼鳞、去除内脏后加上盐腌制，将鱼肉发酵产生的汁水取出。

“唔唔唔！”

“绝……绝对不会让你们都逃掉的。”

啊唔唔几声，吃得很“上头”的绘里奈，更加用力的去撕咬着。

“美味！”

“真的很美味！”

“筋道有弹性的鲶鱼面，入口就有着异常浓烈的海鲜味道，在口腔中不断弥漫开来。”

“至于鱼露，里面含有姜，泡椒这些能够去除鲶鱼腥味的配料，让整道面非面的味道是更香、更鲜了！”

“总之整碗面非面，完全真的看不出有一点是用到了面粉。”

“但吃起来，却是实实在在的一碗海鲜面！”

言罢，绘里奈，缓缓闭上了眼睛。

只觉得那席卷在空气中一缕浅浅的香味，不断冲击着鼻间。

而那浓郁的、多汁的、醇香的鲷鱼汤，咸香中有着一丝丝别样的清甜。

塞进鱿鱼芯的鲶鱼面，则在吸足了浓郁面汤之后，口感劲道，味道鲜美，顷刻间就将绘里奈的整颗心都给俘获了！

起初，绘里奈是慢点吃，不敢狼吞虎咽。

渐渐地，她不再克制，竟是悉索着大口大口往嘴里送。

不知为何，只要嘴唇刚刚碰到鲶鱼面，那种滑过唇齿之间的味道，便每次都让她差点发疯。

这种渗透着各种海鲜食材的“鲜”味，简直是……

爽！

……

面！

最重要的，究竟是什么？

在这个问题上，切绘里奈一定会是这样回答：

是那吸溜一口面条进去之后，能够立刻感受到的嚼劲、弹性；是那种面条想要悄悄溜开，不得不用牙齿拼命咀嚼的感受！

尽管说，以目前的神之舌能力。

她依旧还是无法全部去窥视着，张凡这碗面非面料理。

然而，那充满较劲的面条，一根根在嘴里爆开的美妙体验，每次回想起来，都能让她难以忘怀！