第51章 种植园

“倪先生请讲！”众人恭恭敬敬地请教。

从在福建开始造船，到在满剌加开采金矿，许长生为他们提供了大量实用技术，这几个家族也从中获得了海量财富，所以他们对许长生异常尊敬。

“诸位看看这个！”许长生取出两个小盒子打开，只见里面分别装着红糖和白糖。

中国究竟是在什么时候发明白糖的，此事在史学界一直有争论，唐代孙思邈的《千金方》里第一次出现了白糖，其后《资治通鉴》、《宋史》中也出现过白糖的记载。

但是在清初刘献廷《广阳杂记》中又有这样的记载，“嘉靖以前，世无白糖，闽人所熬皆黑糖也”。

而根据季羡林先生的考证，唐宋时期的白糖，从熬炼发展的观点来看，不可能真正的白，只是与赤糖或黑糖比起来，略显光亮些而已。

许长生来到大明后的所见所闻也印证了季先生的说法，不管是京城还是江南、福建，所出售的白糖确实只是稍微光亮一些的红糖，和后世的白砂糖有较大区别。

“这是黑糖？在广西、福建卖两分银子一斤，到京城就涨到四分银子！在满剌加要是没有二两银子我根本就不搭理他！听那些胡商说，如果运到泰西之地，这些糖的价格甚至能同黄金相比！”顾家在满剌加的管事顾浩说道。

其它人闻言纷纷点头，糖如今也是海贸中的紧俏货，这东西的行情他们都清楚。

许长生比他们知道的更多，明末时分，在欧洲购买一件胸甲，普通点的只要5佛罗林，购买一整套步兵甲只要7佛罗林，而大明的蔗糖，在阿姆斯特丹的售价为1.1佛罗林/磅，说是价比黄金倒也不为过。

蔗糖在日本同样吃香，郑成功旗下商人通过海洋货运，不断朝日本贩卖蔗糖，当时蔗糖都是一船一船的直接拉过去，据说在1661~1708年，日本人因购买蔗糖，付出了1亿多斤铜的代价，足以支撑郑成功养活数万大军。

许长生将装有白糖的盒子推过去，“这也是糖，诸位可以尝尝，看看这种糖又能卖多少钱？”

“其白如雪，卖相不知道比黑糖好了多少倍，味道似乎也要甜一些！”顾浩捏了一撮糖送入口中尝后评点道。

这倒也不光是心理作用，白糖比红糖少了一些杂质，甜味自然更加突出。

其它人尝过也纷纷称赞，还有人给出了价格，“这般好糖就算价格翻上三倍、四倍也有的是人买！就是不知道制作这种糖到底贵不贵？”

“倒也不难，只是比黑糖多了一道脱色的工序罢了！十斤黑糖能出六到七斤白糖，倒也不用翻上三四倍，就算以两倍的价格出售依旧能赚大钱！而且书院拿出来的办法，制糖成本比福建、广西的糖寮更低！只有他们的一半儿还不到！”许长生这还是往保守里说的。

如果全部按照他的方案，以水力取代牛力压榨甘蔗，再用多孔灶来节约柴火，白糖的制取成本只会更低。

“广西气候炎热适宜甘蔗生长，满剌加同样如此，而且在这里买地比广西容易得多，若是能在此购置大片土地，雇佣土人种植甘蔗制糖，再卖到大明、暹罗、倭国！每年能赚到的银子少说也有数十万两！”许长生说出了自己的计划。