第436章 人参鉴定之：芦、皮、纹、体、须

人参的几品叶，并不能完美的展示出参龄，只能是表现一个大概时间段。

人参的复叶生长和周围的环境有关，环境比较好，水份、营养、阳光等外在条件好的话，复叶生长就会快很多，十年就能生长出一片复叶。

但是，如果周围环境恶劣，不利于人参生长，也许二十年都不一定能够长出一片复叶。

像园参，大棚参，可能用不了十年就能长成七品叶人参。

真正想要鉴定参龄，还需要从人参的芦碗、铁线文、形态、参须的多少，珍珠斑的多少来鉴定。

芦碗，一般三十年以上的人参，也就是只有灯台子，才能看到圆芦碗，并且随着时间越长，芦碗也会越长，三十年以下的人参，芦碗基本上没有，或者芦碗不怎么显眼。

人参的参须，并不是参龄越长，参须就越多，而是相反，人参达到一定参龄之后，参须就会逐渐的减少，参须会随着参龄的增加，逐渐腐烂，成为人参的营养。

而珍珠斑则是人参的参须腐烂之后，形成的伤疤，人参足够老，参龄足够长，就会在人参上形成密密麻麻的珍珠斑点。

总结起来就是，芦圆长，皮老黄，纹细密，体形美，鞭条须，珍珠斑点多，这些就是鉴定人参参龄的依据。

“红军哥，先吃饭吧！”大山拿着一只烤野鸡走过来，对刘红军说道。

“行！”刘红军坐在地上，也没有客气，直接接过烤野鸡，吃了起来。

吃了几口之后，又拿出自己带着的水壶，喝了几口。

“大山，你这烤鸡的手艺见长啊！”刘红军撕下一个鸡翅，慢慢的咀嚼着，对大山夸奖了一句。

“嘿嘿，红军哥，我这是专门请教了赵师傅，跟着他学的一点烤鸡的方法。

赵师傅还专门送给我一些他调配的烤鸡材料。”大山嘿嘿笑着说道。

“行，你小子有心了！

光是这份烤鸡的手艺，就能让你以后吃穿不穷！”刘红军笑道。

刘红军很快就把这一只烧鸡给吃完了，又喝了几口水，感觉有三分饱。

“还有吗？”

“有，你稍等！”大山说完，跑下山坡，不一会，又拿着一只烤野兔上来。

“红军哥，你尝尝我烤的野兔！”说完期盼的看着刘红军。

“好，我尝尝！”刘红军笑着接过烤兔。

“可惜，腌制的时间还是有些短，不然更好吃。”大山有些惋惜的说道。

“已经很不错了，没有野兔的土腥味，肉一点也不柴，你在野兔肉上刷了鸡油？”刘红军撕下一根野兔腿，吃了起来，一边吃一边对大山道。

“嗯！我先用酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、生姜末等材料调配成料汁，然后用料汁把野兔浸泡一个小时。

然后烤的时候，再刷上鸡油······”大山很高兴的和刘红军说着自己烤制野兔的秘方。

“不错！

等回家之后，让你腌制够一天，到时候，尝尝你这完整版的烤野兔。”刘红军笑道。

刘红军又把一只烤野兔全都吃掉，这才感觉有了七八分饱。

“下午你们继续寻找人参！

这里能够发现一株七品叶人参，说明这附近还会有其他的人参，说不准还能找到六品叶人参。”吃完饭之后，刘红军对钱胜利三人分派任务。

“对，不说六品叶，五品叶肯定会有！”钱胜利道。

说完，三个人继续寻找人参。

而刘红军则继续趴在地上抬参。

七品叶人参已经很大，但是抬参的难度并不是很大，可以说比五品叶人参还要容易一点。

前面说过，人参随着参龄增加，人参的参须会逐渐减少，到了七品叶人参，那些细小的参须都已经腐烂，只剩下比较粗壮的鞭条根。

所以，刘红军用了三个多小时，就把七品叶人参挖了出来。

这不是小白萝卜了，比一般的大白萝卜还要长很多。

上午钱胜利三人做饭的时候，已经给刘红军准备好了桦树皮，刘红军自己找了苔藓，把苔藓铺到桦树皮上，然后把人参连着上面的叶子放到苔藓上，再用苔藓把人参全部包裹起来。

然后用桦树皮把人参夹起来，用红绳把桦树皮捆绑起来。

小心的把包裹好的人参放进背囊里。

忙完这些，刘红军才坐在地上休息。

趴在地上，以半跪的姿势挖了三个多小时，还真不是一般的累。

抬头看向不远处，钱胜利也撅着屁股，趴在地上抬参。

这个是在刘红军抬参的时候，发现的一株五品叶人参，钱胜利自己发现的，自己在那儿抬参。

另外两个地方，大山和石头，也同样趴在地上抬参，不过，他们两个人的人参，都是四品叶人参。