甜点王子

下节课就是学习甜点制作了。

刚刚搭话的女孩子们带着柑橘来到更衣室，换上了甜点师的专属服装，为了不让头发妨碍制作甜点，她随手将长发在后脑绑了个马尾。

“天野同学，快点。”

听见上课铃声急急忙忙往外跑的女孩提醒了她一声。

进入烹饪室后只见大家都围在一块白板面前，白板上写着今天要学习的甜点的制作步骤。

“天野同学，你进入A组吧。”教甜点制作的饴屋老师说到。

“好的。”

“柑橘，你好厉害啊！进入A组的就和甜点王子一起，是成绩最好的组！”露美从旁走过来说到。

周围的同学们议论纷纷，震惊于转学生刚来就加入了最好的小组，有人提出这是安利老师亲自挑选的肯定很厉害，不过还是免不了有人内心不服气。

“今天的自习是牛奶千层，名字在法语中和「千」的意思相同，在做好的薄饼上淋上另制的奶油，每一张都要淋……那么，开始吧”

饴屋老师讲解了一遍后就让大家开始自己制作。

柑橘在A组的料理台前站好，突然感受到大家都将视线集中在了自己身上，困惑中有些不安。

这时花房说到:“柑橘，一起努力吧。”

她点了点头，收拾了一下心情后投入了甜点制作中。

毕竟之前参加钢琴比赛时就有被很多人注视着的经验，刚进入新环境的那一点点不安在花房的柔声安慰下也消失不见了。

制作牛奶千层说难也不难，关键点在于薄饼的薄厚均匀和火候，还有薄饼中夹着的奶油是否好吃，而这些刚巧都是柑橘擅长的部分。

她手法娴熟的调好了做薄饼所需要使用的面糊和奶油。

拿起平底锅试了试手感，比家里的更轻一些，应该是考虑到学生们年纪还小，可能会出现力气不足的情况。

先用厨房纸沾融化后的黄油在锅中均匀涂抹防止待会粘锅，然后就可以开始制作饼皮了。

柑橘的手很稳，而且她能精确的测出重量，这技能还是以前在学校做实验时偶然发现的，对于甜点师来说这技能可以帮助节省很多时间。

舀起适量面糊均匀的在平底锅上摊开，放在炉子上画着圈让面糊受热均匀，很快一张薄薄的金黄色饼皮就做好了，放在一边待用。

还要记得每烤完一张饼皮都要将平底锅放在湿毛巾上降温，如此往复做上三十多张饼皮。

其实一般人来说做十几张左右高度就差不多了，但是柑橘做的饼皮比常人薄上不少，三张才抵别人一张的厚度。

最后要做的就是将饼皮和奶油一层一层严丝合缝的叠上去。

因为课题是牛奶千层，柑橘没看见其他装饰性材料，本来她还想试着做做看橘子千层的。

“樫野真，牛奶千层做好了。”

就在柑橘有些出神的时候樫野已经举手示意老师自己做好了。

回过神后柑橘也将最后几块饼皮放好，跟着说到:“老师，我也完成了。”

这一举动又引发了不少同学的窃窃私语。

“哇，好快！竟然跟樫野同学的速度不相上下。”

“而且做的很漂亮…饼皮薄如蝉翼！”

“安利老师选的人果然很厉害…”

饴屋老师走过来，先尝了尝樫野的牛奶千层，夸赞到:“形状和味道都很好，很完美呢樫野同学，立刻开店也可以了。”

然后又走到柑橘面前，切开后表情有些惊讶。

随即尝了一口，说到:“天野同学…真是太神奇了，你是怎么做到把饼皮做的这么薄的，里面的奶油那绝妙的口感，切开时也相当顺滑，这个牛奶千层已经是职业甜点师的级别了。”

柑橘谢过了老师的称赞，那边花房和安堂也举手示意自己做好了。

“安堂同学和花房同学也合格了，A组的同学们完成的很好，满分。”饴屋老师欣慰的点了点头。

老师走后A组另外三个男生都凑到了柑橘的面前。

准确的说是柑橘做的牛奶千层前，三人对视一眼，得到柑橘的同意后各自切了一块品尝。

“天野同学真的好厉害啊，我还是第一次见这么薄的牛奶千层。”安堂感叹到。

樫野点了点头:“这个奶油…很浓稠醇厚，确实可以说是职业级别。”

花房也加入了话题:“柑橘之前有做过吗？看起来很熟练呢。”

柑橘点了点头，答到:“以前在家做过一次。”

隔了许久，不知道是谁呢喃了一句:“只是以前做过一次……真是可怕的天赋。”

*

放学后露美带着柑橘去学校食堂用餐，用餐结束后她向柑橘大概的介绍了一下圣玛丽学园，顺便提了一句放学后的烹饪室可以自由使用就先行离开了。