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第166章 杀年猪

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小年二八喝腊八。

大队长喊上几个后生,在晒场杀起了年猪。

白花花的大肥猪,四仰八叉地绑在长案板上。

白刀子进,红刀子出。

桃木色的木盆,淅淅沥沥装了大半盆猪红。

撒盐兑水。

猪红才不会老。

架起的大锅正咕嘟咕嘟烧热水。

“让开,都让开。”

“谁家小孩,抱走。”

……

……

熙熙攘攘的人群。

三牛骑在顾小军脖子上。

棉帽子、长围巾、小手套,全副武装,跟个球一样。

“舅舅,啥时候开饭。”

才开口,三牛的口水已经滴答落在顾小军头上了。

杀猪菜啊!

香喷喷的杀猪菜!

疯狂分泌的口水,根本来不及擦。

“还早,且等等。”

这才开始放血,后面还有刮毛破肚……一系列操作。

估计分肉都要等到下午了。

“可我饿怎么办?”

“不是才吃了吗?”

“可看见猪我又饿了。”

“那我骑你回家,你再垫吧几口。”

“不要,我走了肉就飞走了。”

顾小军:……

宠娃舅舅能咋滴,陪着他等呗。

还要三百六十度带他瞻仰杀猪过程。

“舅舅,咱家能分到多少猪肉。”

三娃虽小,但也知道吃肉要靠工分。

他伸出手指去算自己干过的活,“舅舅,我干的这些活能换多少工分,又能换多少猪肉啊?”

“这个很难评。”

加起来二十工分不到。

猪毛都换不到。

“哎,那加上大家的呢?”

他们三兄弟,又加上舅舅舅妈的,总能换到了吧。

顾小军不懂三牛对分猪肉为何这般执着。

平时也没短着他的吃喝呀。

他将三牛抱在怀里,“咋?这么想吃肉,那晚上舅舅给你做东坡肉好不好。”

三牛点点头,又摇摇头。

“为啥?”

“舅舅,我同桌说她爹爹哥哥都很厉害,每年分猪肉都能分到最好的猪板肉,我也想要。”

三牛:……这该死的胜负欲。

他就是不想在女同桌跟前丢面。

“那舅舅一会跟大队长爷爷说一下,让他给咱换一点好不好?”

“好。”

但最后顾小军还是花钱买了一些。

一个猪头、一个猪肚、三斤猪板油、五条大排骨、八斤前腿肉。

满载而归。

等大队的队员们分完,才到知青院的人。

谢佳颖几人自从住到孟佳佳屋子里后,便自己开火了。

当下也买了十斤的瘦肉,两条猪尾,还有几根大骨头。

“妹夫,你家卤肉的时候能不能把这两根猪尾也卤上,我们出柴火。”

“帮卤没问题,柴火就不用了。”

“那不成,我们不能老是占你便宜。”

虽然她们不在顾家吃饭,但孟佳佳三天两头就给她们端来好吃的。

两个月不到,人均胖五斤。

别人都是下乡吃苦的,她们四个倒像是来享福的。

上回白悠然见到她们,还惊讶了好久。

还去邮局打了许多个电话,挨个告诉这个好消息。

她们爹娘纷纷来信,问她们出啥事了。

能出啥事?

只不过是孟佳佳找了一个手艺绝佳的对象而已。

孟家人听完这回放心下来。

对素未谋面的顾小军好感更上一层楼。

“我瞧着那些猪下水没人要,干脆你们也包圆算了,我一道卤了。”

“那玩意能好吃?”

光是想想,那股猪骚味就冲人得很。

“能,你们去买来,我来处理。”

顾家小院早早架起了大锅。

顾小果调好卤水。

什么猪头猪脚猪尾巴,下了一大锅。

香味从村的这头传到村的那头。

不少孩子纷纷闹着家里猪肉。

大人们一边骂自家孩子嘴馋,一边割下二两尝个鲜,剩下的放到年三十再吃。

“我闻着味就知道是你家架卤锅了,方便吗?把我家的肉都卤了呗。”郑秀娟提着肉,推着一板车的柴火过来,“我知道卤肉废柴火,给你拉了些,你瞧瞧够不够,不够我再让五华去家里搬。”

顾小果招呼

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