第6章 第一次挣大钱

边处理鱼，一边开始腌制，腌制一般要两个小时左右，她赶时间，就用了其他方法，炸过以后就开始红焖。焖的时间，她开始腌制其他的鱼，因为时间不够到时候让老板尝一下两种方法，腌制过后再炸，到时候红焖的时间就可以减短。

所有的内脏去掉后斜着切，生姜八角大料，一层鱼一层白菜叶，刘佳乐看到有白酒也加了一些，可以去腥提香。然后就是另外一种方法，腌制好的鱼，直接在厨房风干处晾晒，提前两天焖好，可以放很久，这个给老板留着就行。

很快一种特别的香气从厨房传来，罗培站了起来，这种味道很奇特，有点类似红烧，但是又不太像，红烧没那么久。只见刘佳乐端出了盘子，鱼色泽鲜艳看着食欲就大增。

罗培迫不及待的尝了尝，鱼肉分离带着刺，他小心翼翼的放在口中，不小心吃到了刺刚想吐出来，发现这刺居然也可以下咽，丝毫不卡喉咙。旁边的小哥迫不及待，“老板，给我尝尝。”罗培点头他才敢下筷子，两三筷子下去，刺也吃到了好几口，真香，比赵大厨做的红烧鱼还好吃，赵大厨做的红烧鱼好吃是好吃，但是总要小心这鱼刺，罗培很满意，这鱼软烂可口，自家牙口不好的老爷子也可以吃。

刘佳乐看着罗培的反应就知道这生意稳了，刘营看着二人吃的不停嘴，就知道小妹这鱼肯定不愁卖了。只是这鱼很快吃完了。刘佳乐又端出了两盘，给二哥也拿了双筷子，“哥你也尝尝我的手艺。”反正她卖的是方子，自家捉的鱼肯定要给哥哥尝尝鲜的。

刘营接过筷子就不停嘴了，罗培把刘佳乐叫到一旁“小妹，你这鱼方子打算怎么卖。”罗培看出来了，刘佳乐意不在活鱼，这种自己没吃过得鱼不是零散的软烂，口味自己从没尝过，如果在自己店里上了，那些年纪大的老干部，还怕自己攀不上。这鱼罗培敢保证整个k市吃过的都寥寥无几。

“灶上还有十几条鱼，这种鱼经放，吃的时候只要在锅上蒸一下即可。如果到夏天了也可以，直接吃不用加热也可以。”

“三百块钱，这鱼的方子我就给你，如果你不放心，可以把大厨叫过来，我当面再教他做一遍保证味道一样。”刘佳乐的心里价差不多也是如此，这个年代三百已经算不少了，自己家有没有三百的存款还不知道呢。

“可以，我这就给你拿钱，小九你去赵厨子家给他叫过来。”

罗培想了想三百买个方子还是很划算的，毕竟这个吃食少见，“以后小妹再有了什么新点子别忘了老哥我。”

走出了大门，刘营还是很激动，口袋里的三十张票子，烧着他火热的心。

“小妹你可真厉害。”刘营这边高兴的不行。

家里闹翻了天，“娘你看小妹和二弟大早上就不见人，家里一堆活都等着干呢。”李亚丽起来以后就准备问刘刚，让他问爹要钱好去镇上吃馆子。

理由就是欠的债过两天要还。

回去的路上刘营喜笑颜开，“哥你一会先回家，我上山一趟。”

“小妹，你上山干啥，我跟你一块去。”刘营不放心。

“没事，我自己去也就行了，午饭不用等我吃了，我吃包子。”刘佳乐布兜子装了俩大肉包，这年代的包子还是很实在的。路上她买了八个，六个都给了二哥。

刘佳乐完全没想过捉不到兔子的问题，想她前世在山上活的也是有滋有味，换个地一样打猎，吃饱了有力气，前面的小兔子，姐姐我来了。

手里提着三只兔子，无聊到开始抠树皮。

等到她吃完了俩包子，树皮也被扣秃了一块，看到了前两天的大高个，还有那个鸭子嗓的男孩。

“嘿，你还真厉害，你这兔子怎么捉到的教教我呗。”公鸭嗓一说话刘佳乐就忍着笑。

“以后有机会肯定教你。”刘佳乐把兔子递给军大衣，“别骗小孩，一共十块钱给我吧。”

军大衣笑了笑，十块钱也不少了，不过他不在意这个，把钱递给刘佳乐，接过了看着比上次肥点的小兔子。

刘佳乐转头就走了赶紧回家冻死了，“下次要兔子还找我，我爸叫刘大炮，刘家村的。”

公鸭嗓还在后面大喊大叫“下次要教我抓兔子，听到没。”

声音拉的长长的，配着他的嗓音更好笑了。