第586章 科研猪肉

身为火车司机，李爱国原本以为火车春运是最拥挤的场面。

来到了食品站，才知道自己错了。

食品站内、卖猪的、买肉的拥挤成一团。

时不时有一头不愿意“伏法”的大肥猪逃了出来。

二师兄在人群中横冲直闯，卖猪的沙师弟跟在后面追这场面简直绝了。

最最最关键的是，食品站要到八点半才开始售卖猪肉，收购生猪。

李爱国一边跟赵东山闲扯着，一边排队等待。

“现在每个公社都要平摊下来预购猪的任务。

分到生产队，基本一个生产队需要定时供应4头以上的预购猪。”

“生猪分几等：131斤为低标准，151斤是中标准，181斤才算高标准。等级标准不同，重量单价不一样，收益很悬殊。”

“低于131斤的生猪，食品站不收购，只能赶回去再喂几个月。”

“收购的时候，收购员要扣除猪潲，心情好的时候扣你斤，要是心情不好，扣你二十多斤，就得亏钱了。”

“更别提猪还容易生病，到了冬天，怕猪冻坏了，俺们畜牧员经常睡在猪圈里。”

原本李爱国以为畜牧员是公社里轻松的活计，没想到也这么辛苦。

“老叔，您这次卖了猪，是不是得给狗蛋买点好吃的？”

狗蛋举起手说道：“李叔叔李哥哥，俺娘病了，卖了猪的钱，绝大部分交给公社。

剩下的钱，得带俺娘看病。

俺长大了，不喜欢吃糖。”

看着那个身材消瘦，一脸菜色，头发发黄的半大孩子，李爱国的心里憋得难受。

像秦淮茹、刘海中这些城市工人，每個月拿着几十块钱工资，还能分到粮票，却整天喊着自己日子过得苦。

跟乡下的社员相比，他们就是生活在天堂中。

“现在开始收猪，都给我排好队！”远处传来一声大吼。

看到收购员上班了，赵东山带着狗蛋拉着平板车快步奔了过去。

此时卖肉的窗口也打开了。

李爱国晃悠过去，排在了队伍里面。

说来也巧，站在他前面的赫然是易中海和贾张氏。

“我还以为你们私奔了呢，原来是来买猪肉的。”

“爱国，你也买肉啊这还真是巧了。”

易中海尴尬的笑笑。

贾张氏却得意的扬起脑袋：“我这次要买三斤肉！”

李爱国：“”

仔细一想，贾张氏确实有骄傲的资格。

她平日里压根不卖肉，都是“借”别人家的。

今天亲自来买肉，确实值得骄傲。

排队的人很多，队伍很长，但是卖肉的售货员是老师傅了。

一长溜子肉挂在铁钩上，顾客需要多少，老师傅叼根烟，手起刀落，用麻绳子穿起来，扔给顾客。

烟灰都不带掉的。

手头准了，不用称，准保不会差一分一毫。

老师傅还有功夫端起搪瓷缸子喝口茶。

所以不到上午十点钟，就排到了易中海和贾张氏。

易中海从兜里摸出钱，贾张氏摸出肉票递过去。

“师傅，来三斤肉。”

“全要肥膘，不能有一点瘦肉。”

闻言，那五大三粗的老师傅皱起了眉头。

“现在肉食紧缺，都得搭配着来。”

“我们加钱不行吗？”

“加钱也不行，现在肥肉紧缺，肥肉全都被你们买走了，那其他的顾客怎么办？做人不能太自私了。”

贾张氏还想继续争执几句，易中海忙拉住她的胳膊。

“老嫂子，咱就甭犯众怒了，你瞅瞅旁边的顾客”

贾张氏扭头一瞧，那些顾客们全都用鄙夷的眼神盯着她，缩了缩脖子不吭声了。

拎上三斤五花肉，贾张氏喜得嘴巴合不拢，今天晚上能吃红烧肉了。

李爱国排在后面，这时候走上前，递出了肉票和介绍信。

“大叔，来十斤肥膘，要带猪皮的那种。”

老师傅接过介绍信看两眼，抄起乌黑明亮的杀猪刀，捡了一块最肥的猪肉劈了下来。

这块猪肉上不带一丝瘦肉，雪白的油脂在阳光的照射下散发出油腻光彩。

“十斤，高高的，同志，您拿好了。”

李爱国递出了钱，正要接过猪肉，旁边传来一道暴呵。

“不公平！这太不公平了，凭什么我们只能买五花肉，他却能买肥膘。

你这卖猪肉的老头儿想要徇私啊！”

只见贾张氏掐着腰跳着脚，指着老师傅骂道。

易中海本来想拉着贾张氏。

仔细一想，李