第54章 长期合作
“番茄切丁,豆腐切块,打三颗蛋。”
“锅中热油,倒入蛋液和豆腐,煎至金黄,注意不要将豆腐弄碎。”
“盛出备用,番茄炒软出汁,加两勺酱油一勺醋,半勺糖,半碗淀粉水。”
“现在下入豆腐,收汁,出锅。”
很快,第二道菜又做好了,叶清雪将它端上了桌。
温延玉看过去,又是一道金红搭配的菜色。
咬入口中,先是熟蛋微微带有韧劲的口感,然后就是内里软嫩细腻的豆腐,再搭配上茄汁的酸甜风味,口感丰富而不多余。
温延玉眼神又亮了。
太棒了!各种调味搭配简直完美平衡,说是大师研究出来的也不为过啊!
周围的厨师见他们少东家这样的眼神,迫不及待也动了筷子。
然后——
他们又陶醉了!
“第三道菜,炸薯条沾番茄酱!”
温延玉闻言,有些疑惑。
前两道菜,他多多少少能弄明白。
但这炸土豆,与番茄酱,又是什么搭配?
这种疑惑,在金黄的炸土豆,与番茄熬煮出的番茄酱被端上来后,达到了顶峰。
原先以为,土豆与番茄的搭配,至少还要再加几味料调和一下,谁知这道菜,就是单纯的土豆与番茄。
他们简直难以想象这个味道。
带着好奇尝试的心理,温延玉动筷了。
筷子刚一夹上炸土豆条时,那咔嚓的酥脆感就令他有些头皮发麻。
而沾上红色番茄酱,在送入口中时,那动人的滋味,简直要令他喟叹出声。
咸香搭配酸甜,都能这么契合!
发现这种搭配的人,简直是天才!
周围的厨师尝过后,又双叒陶醉了!
他们甚至觉得有些不好意思,匮乏的词汇量让他们吃到好吃的,只能陶醉,没办法用言语来进行赞美。
叶清雪瞧着他们的神情,跟陈氏对视了一眼,勾起唇角:“温公子,这番茄酱,其实还能搭配多种不同的食材,例如将牛肉与不同辅料捣碎搓成丸子,清水煮熟,沾番茄酱吃,也是很有风味的。”
温延玉点头,心里的激动难以言说。
这些奇妙的配方真的可以让他的饭店更上一层楼!
他甚至直接拍板:“叶公子,不用再麻烦了,你的食谱我们可以全部买下,你开价吧。”
叶清雪有些惊讶,但这也在意料之中。
毕竟她用的食谱,都是她那个时代的,食物配方都已经很成熟了。
很难不好吃。
想到这,叶清雪低头沉吟。
卖食谱跟卖番茄又不一样了,一份好的食谱,可以为店里带来持续长久的收入。
她一时有些拿捏不准这个价格。
“温公子觉得,我这食谱值多少?”叶清雪直言道。
她知道温延玉品性极佳,定是不会坑她。
温延玉愣了下,没想到叶清雪这么信任他。
那他也不能叫她吃亏!
沉吟片刻,温延玉试探地说了一个价钱:“一份食谱,三十两如何?”
叶清雪:!!
三十两一份!
她这次可是足足带来了十三份食谱!
那就是三百九十两!
更何况,这钱来得毫不费劲,简直是白给的钱!
再看温延玉,那哪是一个温文尔雅的男人,那就是活生生的财神爷啊!
叶清雪死死掐着自己的手心,不让自己的兴奋流露出来。
温延玉已经在饭店这一行经营了多年,他看好的食谱,定然是能在这个市场上流通的。
那么叶清雪就不再满足于仅仅是买断这么简单了。
她思索片刻,摇了摇头。
温延玉心里着急,以为叶清雪是不满意这个价格。
“叶公子,您要再加价也行,不过最多每份食谱给到五十两。”
“咳咳——!”叶清雪差点没崩住。
这个温延玉,真是温室里长大的公子哥啊!这么不设防就说出了他能出的最高价。
不得不说,叶清雪真的很心动!
但为了长远利益考虑,叶清雪还是忍住了。
“温公子,我不是这个意思,我的想法,不是卖给你食谱,而是与你长期合作。”
温延玉来了兴趣:“噢?如何合作。”
叶清雪慢慢解释:“我这边不卖你食谱,而是给你提供食谱,你按这份食谱做的菜,每出售一份,就给我相对应的红利,温公子意下如何?”
温延玉微微睁大了双眼。
他还是第一次听说这样的合作。
“红利如何算?”