第332章面饼子

第二天，杜青娘就收到了反馈，有的人带去的几斤，全都卖完了，也有的人只卖出一点，余下的全剩了回来。

不过剩下东西没卖完的，也就那么五六个，其余人等，还是都卖出去了。

卖货这方面，还是得讲究点个人能力的，货好是一回事，但个人能力不怎么样，货也不太好卖。

这个问题，在他们中其实也一直存在，有些人拿的货多，但人家一天还是能卖完，有的人拿的货不算多，却也未必能全卖出去，这个就跟个人能力有很大的关系了。

她统计了一下卖货的数量，又接下了一批新的定货量，大致得出的结论是，这个米粉条子，是可以卖一卖的。

要说起来，她这边主要是有人定货，就给人做出来就是，按理说不存在多大的压力，但她要考虑的也不只是这点亏损问题，还得为人家卖货的人员多考虑一下，若是人家出现亏损，也会直接影响到她这边的销路问题不是。

总之，她是希望在家最好都不要亏，都能赚到钱最好。

“阿娘，看起来卖得还算不错。”江大丫拿着今儿的定货单看了看。

杜青娘点了下头：“还算可以，但算不得多红火，后面大概也都是稳着这个数量来，那米粉条子也就是吃个新鲜，还是少了点特色。”

这话听得江大丫微睁大了眼：“这不是挺好的吗，怎么还少了点特色了，反正人家是做不出来这样的东西来的。”

她阿娘弄出来的，独一份的东西，怎么还说没特色了。

“虽然是我弄出来的没错，但我自个吃着，也没觉得有多特别，就是个寻常物而已，最多就是以前没见过，有点新鲜劲而已。”

世人也都喜欢尝新奇，但尝试过了之后，觉得这味儿平常，也就不那么热衷了。

她现在就是趁人家还图个新鲜，能赚几个钱是几个，可不敢全押在这上面。

“我再想想做点别的东西。”

之前那些小子们说，这米粉条子吃着方面，泡点热汤就能吃，调个味儿也能吃，连开火都省了，很方便省事来着。

可见方便省事儿，这也算是个卖点。

这就让她想到了方便面了，开水一冲，调味料一放，就能直接开吃，吃起来是真的很方便，但这玩意儿，得考虑包装问题，没有塑料袋子包装，面饼子也容易坏，不易保存。

但现在正是天冷的时候，东西比夏天更容易保存的，再说了，没有包装，那就不提供包装了，她卖个面饼子就好，调味料什么的，自个配吧，而且这时代的人，也没有那么挑剔，没有调味包，自个拿水冲个面饼子吃，也能吃得很香。

说干就干，她立马就拿了面粉出来做面条，做好的细细面条，团成一个面饼子，放到油锅里炸了炸……

闻到香味的姐妹几个，在屋里根本坐不住，全都跑进了厨房里去，看她们阿娘在做什么好吃的，为什么这么香。

“阿娘，你在做什么呢，不是说做面吗，怎么这么香？”

油炸面饼的味道是真的很香，杜青娘自个都不由咽了下口水，以前觉得方便面吃着也就那个味吧，但久了没吃，却也忍不住想念。

“我就是在做面呢，瞧瞧我做好的面饼子。”她抬手指了一下。、

姐妹几个就都看了过去，便见到那面条团成的饼子，竟是不散，伸手碰碰还有点硬，她们自是吃过细白面条的，都是软呼呼的，这个面饼子居然是硬的。

“阿娘，这看像是面条，但这也不像是面条啊！”

“这是面饼，我放油锅里炸了一下，你们刚才闻到的，就是炸面饼的香味，这面饼已经做熟了，用开水一冲，就能吃，想吃就自个拿开水来泡着试试。”

对于吃穿这方面，她向来不会苛刻她们，想吃什么，想穿什么，都会尽量满足。

“我要吃，我这就去拿开水去。”

江二丫转身就去取开水，三丫和四丫紧跟在她身后。

江大丫没有离开，而是看着油锅，里面大半锅的油，还有面饼子在里面炸得滋滋冒泡，香味儿一阵阵传来，闻着这味儿是真得很香，那么多油呢，又哪能不香。

“阿娘，这个是不是太费油了。”

杜青娘点了下头：“是需要用到一些油，但也算不得多费油，你看这面饼上，也没沾多少……”

说是这样说，但好像油用得也不少，主要是这时代的油是比较贵的，物以稀为贵嘛，东西少，价格就贵了，很多人家吃油都特别节省的，有时候好几天都不沾半点油腥，也正因为油腥少，所以饭量特别大，成年男子连吃三大碗，都未必吃饱肚子。

她现在用的是猪油，家里也只有猪油可用，其实炸面饼最好用植物油，因为开水冲泡的时候，植物油会更好些，动物油容易凝固，水温低了都化不开。

江大丫也没再说什么油多油少的话了，只盯着面饼看了又看，闻着那香味儿也忍不住咽口