第345章榨油

“阿娘，你现在把豆子搬出来干什么啊？”

见杜青娘搬出一袋豆子，江大丫忙上前去帮忙，从习武之后，她们姐妹几个的力气就大了不少，在家里搬搬抬抬的，基本上没什么问题。

杜青娘累得有些气喘，没顾得上回答她的话。

见她这样子，江大丫不由有些心疼道：“阿娘，下次再要搬什么东西，别自己一个人动手，叫我一块儿帮忙，我要是不在家，就喊福桂帮你，别自己一个人搬搬抬抬的，要是不小心闪到腰了，那才叫难受。”

听着这话，杜青娘不由一阵好笑：“我才多大岁数，哪有那么容易闪到腰，你这是关心则乱了。”

主要是装豆子的袋子太大，她有点高估了自己的力气而已，家里就这几口人，她自个能做的，就自己做了。

“这么大袋豆子，你哪能搬得动，下次不能自己动手了，等着我们回来，你指使你们干活就成。”看她阿娘累得气喘的样子，实在看不过眼。

“行吧，下次就等你们回来再搬，我不自个动手了。”

“阿娘，你这个时候搬豆子干什么？”她再次问道，主要觉得有点奇怪。

家里用豆子的地方，就是磨豆腐，通常是傍晚的时候，大家定下需要多少的量，江光玮那边就会过来搬豆子，第二天磨好送过来。

“我看这会儿正好得闲，就想着搬些豆子出来，看能不能榨些豆油用，总是用荤油炸面饼，天儿冷，那油都冻住了，吃的时候倒底有点不太方便。”

虽说面饼上并不会沾上多少油，但冷了之后，上面还是会起一层冷油，看着总归有点不太好看，吃的时候，用开水一冲倒是能融化，但荤油倒底不如植物油用着好。

江大丫之前也有听她说过这事儿，这会儿倒也没觉得奇怪，只开口道：“你每天要做那么多活，能忙得过来吗？”

“怎么忙不过来，每天也就是早上那会儿忙一阵，别的时候，都还算好。”

早上主要是赶时间，所以就显得特别忙，当然，忙的话，也主要是做豆腐，别的东西都是提前弄好的。

不过现在豆腐竟争大，现在拿豆腐去卖的人都拿得比较少了，担心卖不出去，拿回家自家吃，吃得多了也会吃腻，当然主要还是不想浪费这个钱，所以都适量拿货。

如此一来，早上其实也没有之前那么忙碌了。

像面饼子这种东西，其余时间都能做，一天大致也能算出第二天需要的量，头天多做一些，第二天需要时，直接就能拿出东西来，倒是比做豆腐更方便。

江大丫点了下头，道：“有活儿你就让我们几个多做一些，你每天忙个不停，也要多歇歇，别把自个累坏了。”

这孩子还真是贴心，杜青娘就笑着点头：“好，有活儿我就叫你们做。”

她这才满意了，开口道：“这个豆子要怎么弄，我帮你一起做吧！”

杜青娘没有拒绝，由着她帮手。

其余几个孩子见状，也都过来帮忙，母女几个，倒是干劲十足。

豆子清洗干净，晾干，随后炒熟……

杜青娘用了最简单的法子榨油，将炒熟的豆子放进了一个布袋里面，随后用石块挤压出油。

条件有限，她能想到的也就只能这样了，出油应该不会太多，不过多少会有些，豆子价格便宜，怎么算也是比猪板油划算一点。

姐妹几个跟着一起忙活了大半天，最后看到挤压出来的油，色泽颇为清亮，看着很是不错。

“阿娘，真的是油诶！”江四丫颇为新奇的盯着，那布袋子里装着的豆子，就这么被挤压出油来。

江三丫也同样蹲在旁边，盯着看：“这还能有假，阿娘早就说要榨油了。”

“就是以前也没见过，都不知道豆子里能榨出油来，那油跟荤油一样好吃吗？”

“都是油，味道吃起来应该是差不多的，不过阿娘说，荤油冷着吃了，容易闹肚子，但这个豆子油冷着吃，就不容易闹肚子，要我说，还是这豆子油好。”江二丫接了一句。

“能有油吃就很好了，你们可别挑三捡四，说这个好吃，那个不好吃的，也就是咱们现在日子好过起来，要是放在以前，你们可不会说什么好吃不好吃，能有得吃就不错了。”江大丫摇了下头。

“你们大姐的话说得没错，可别挑嘴，不然就长不高了。”杜青娘笑着接了一句。

“我们才不挑嘴，我们什么都吃。”

“对对对，什么都吃不挑食，个子才能长得高，不过我瞧着你们几个，最近好像又长高了一点。”

现在家里伙食不错，每天都能沾点荤腥，再加上她们习武锻炼，个子长得快也算正常。

“阿娘，我确实长高了点，你看我的袖子，是不是已经短了一截了。”江四丫立马露出她的胳膊来。

“嘿，还真是呢，可见这衣服只能穿这一年，明年就没法穿了。”