孔府菜 3

安然将刘敏送去了针线房，回来杜氏眼睛已经红肿了，“安安！你没事吧？”

“娘，没事，你看我有事吗？”安然转了一个圈，精神的很！

“没事就好”杜氏抱着闺女又是一顿眼泪，“到底是谁要害你？就是挑事也不看时候！”

“娘没事了！不管是谁，以后闺女我多注意就是，谁知道人在家里坐祸从天上来？”

“安安，你没事就好！”胖丫过来给了安安一个拥抱。

“是啊，没事就好！”众人七嘴八舌，安慰了杜氏和安安，也不禁责骂那个搅屎的，总归事情过去了。

三十祭祀，初一也要祭祀，一天安然就是感觉在忙，却不知道都忙了什么？

晚上刘敏的娘陈氏过来责问安然为何咬定是她闺女踩了她的裙子？“敏儿现在高烧，要是她有个好歹这事没完！”

“陈嫂子，你闺女就是死了与我闺女何干？这就是人在做天在看，做了亏心事老天爷都看不过了！”杜氏本来还同情刘家丫头，一看陈氏这样子也来气了，“真是好心没报好！要不是我闺女把你闺女背回来还不定如何呢！你不说谢谢却来指责？真是有什么娘就有什么闺女！”

“你！好你个杜氏！看我你撕烂你！”陈氏一看说不过杜氏就要动手，安然上去一下子钳住陈氏的双手“陈婶子，怎么你还想闹事不成？也不看看今天是什么日子？要打等出去了咱们打！但是你在这儿闹事受罚的可就是我们点心馍馍房的人了！你想把事闹大不想活了不成？”

众人一听忙上去劝，大三十的你找上门来打架不是招主家膈应吗？一个不小心这里的人会全部被辞退！吴管事黑着脸让人将陈氏送回去！“赶紧睡觉！也不看看还能谁几个时辰？”众人听话地躺下睡觉，确实睡不了几个时辰，她们要在凌晨前就摇起来。

初一的凌晨前堂楼门外已经烧起一锅莲子红枣和用江米包的小元宝的元宝汤，安然再次被她娘揪起，顶着漫天的星星开始了包饺子！

难道公爷早上吃饺子？

出来一看厨房那边也是热火朝天的，在寒冷的夜，火光热气尤为明显。

“公爷和夫人、太夫人一早要摆席吃饺子！这是规矩！”

原来初一一大早要吃饺子摆席面！而且是全府上下吃饺子！厨房里多了一班人，那是在家休息的那班人！初一一早就赶来干活！一个厨房一下子塞了二十几号人依旧没感觉拥挤。

安然被安排剥大葱，一捆捆大葱剥干净剁碎与猪肉一起混合包成猪肉大葱的饺子，这种饺子一直包到天色渐亮，又给公爷和夫人、太夫人做三鲜馅的和羊肉大葱的——

越是接近天亮吴管事越紧张，不时看着外面。公爷从凌晨就开始了新年的祭祀，他们要等祭祀完毕才回来吃饭，这个饺子啥时候煮就要看他们回来的时辰。

外面时不时传来丝竹管乐声，直到有人传了话吴管事才赶紧让大家煮饺子——

饺子又被一盆盆端走，吴管事让大伙赶紧抓空吃，“一会儿还要给公爷、夫人、太夫人去拜年！”

“知道了吴管事！”所有人在这一刻是最开心的，拜年意味着拿红包，

安然再次近距离看到了年轻俊秀的衍圣公和同样年轻端庄的陈夫人，太夫人坐在首位，一样的雍容华贵，等着众人的拜见。奉卫队行三次礼高声拜贺下去领红包。下面是孔林的林役，接下来是孔庙的正身、车栏、马号、车夫、马夫、轿夫、大堂、二堂、三堂、内门、书房、跟班房、西学、各方管事、茶房、花园、成衣房等等。

安然这次加了小心，也不知道那个刘敏好些没？真是自作孽不可活！杜氏和丈夫儿子将安然围在中间，不让外人挨着，就怕又被人算计了。刘家人口也不小，刘敏吃了亏，家里人一定要给她出气的。

安然感受着家人的爱护，静候着那一刻的到来。一批人过后又是一批人，粗略估计来拜年的下人管事一众足有上千号人！她眼睛都快望穿的时候才轮到了他们点心馍馍房，终于那到红包了！安然一点喜悦都没了，她觉得这次大神安排有些坑，她能感觉出来，在府里除了规矩和人多外几乎没什么好处。

“安安，你不高兴？里面可是两钱银子呢！”还是胖丫心态最好。

两钱银子不过两百文，能买二十几斤白米，就这顿折腾——

“没有，就是困了！”安然张了哇哈，她现在又困又累！但还要赶紧去帮着做糕点，据说接受完府里的拜年后就是本家的，还有县令属官等人的拜年。男客公爷见，女客太太见，客人来了自然要茶水糕点伺候！

有些糕点可以提前准备，但大多还是吃新出炉的好！

百合酥、大合酥、栗子糕、山楂糕、水晶包、豆沙包、火腿烧饼、豆沙饼、烧麦——

虽然准备的不多却也要做，这还不算府里从外面买的糕点，枣煎饼、缠香酥。

安然分到的是豆沙包和水晶包，两者没难度，倒是杜氏做的烧麦非