说走就走的旅行（中）

两个小时后，他们落地长白山机场，下飞机前，顾长珏从随身包里拿出围巾和手套给睡眼迷蒙的阮画京戴上。

室外下着小雪，风冷冷一吹，阮画京立马清醒过来，双手环着顾长珏的手臂，往他身后躲。

“饿吗？中午想吃什么？”顾长珏微微侧身，帮她把帽子往下压，罩住她被风吹红的耳朵。

“地三鲜、素松茸汤盅，还有我最喜欢的雪衣豆沙……”阮画京报菜名似的说一大堆，白皙的脸窝在围巾和头发后面，一双笑眼亮晶晶。

顾长珏捏着她的脸颊，在她眼皮上亲一口，“这么多吃得完吗？”

阮画京俏皮地抬着眉毛说：“吃不完我打包带走咯。”

顾长珏笑着覆上她的手，说：“吃完饭想做些什么？”

“顾总有没有什么好的意见呀？”阮画京笑吟吟地看他，伸手把他脖子上的深灰色的针织围巾理正，收尾处蹩脚的针线有些硌手。

“长白山我还是第一次来，全听阮小姐安排。”

去酒店办理入住之后，阮画京驱车带他去了当地很正宗的东北菜小馆，她每年都会来一趟长白，下飞机的第一顿饭都是在这解决的，她打电话预定了菜单，到是的时候，老板娘刘姨从后厨出来迎她，和她热络地拥抱一下。

今天本来是歇业的，但刘姨听说她要带朋友来，紧赶慢赶开车从乡下老家回来，还特地捉了一只自家喂养的大鹅。

顾长珏坐在桌前看着这么一大锅铁锅炖面露难色，画京不吃肉，他一个人铁定吃不完。

“画儿，你最爱的雪衣豆沙一会儿子就上啊。”刘姨豪气地脱手，把分量十足的锅包肉和地三鲜摆到桌上。

“刘姨，做小份就好，我们俩人吃不完。”阮画京圈圈一大桌菜，心里也有些怵。

“那咋行，你对象第一次来，咱作为娘家人不得好好招待，”刘姨乐呵呵地笑出声，“你俩吃着，这俩菜都得趁热吃才好吃。”

顾长珏扬着嘴角站起来，“刘姨，我想学学雪衣豆沙怎么做。”

“成啊，跟我去后厨，包教包会。”刘姨抬着手肘指指传菜口。

阮画京吃两口地三鲜里的土豆，边点头边说：“我就不去了。”

“成，你自个儿先吃着。”刘姨在围裙上擦擦手，往后厨走。

阮画京用手接着，夹一块儿小点的锅包肉喂给顾长珏，说：“加油，等你学成归来，我们回北京开间东北菜馆。”

嘴里的锅包肉酸甜可口，顾长珏笑笑，摸一下她的头顶，取了墙壁上挂着的围裙往后厨去。

雪衣豆沙制作工序复杂，炸制时对火候的把控尤为重要。

刘姨从高压锅里把红豆沙倒出来，放少许橄榄油，炒至出沙，“正宗的豆沙要用猪油炒，可惜画儿吃不得猪油，她第一次来我这儿就点了雪衣豆沙，豆沙里放了猪油，她吃的边吐边哭，给我吓得够呛。”

“是，她也不吃猪肉，”顾长珏拿着点菜本，认真地记笔记，“刘姨，油的用量是多少？”

“我这儿用了半勺，”刘姨用锅铲铲一勺豆沙给他看，“炒出来有这种油润感就是最好的，不干也不腻。”

顾长珏点点头，刘姨把豆沙盛到碗里，搓成团放进沾了干面粉的盘子里，问他：“你和画儿咋认识的？真像网上说的联姻？”

顾长珏写字的手顿了顿，说：“对，相亲。”

“挺好的不是，知根知底的，也不知道网上那些人咋想的，他们那帮子估计是红眼病，画儿和朋友吃个夜宵他们也能编出花来。”说完，刘姨斜着眼瞧他的反应。

顾长珏笑笑，说：“嗯，我相信画京的为人。”

刘姨从冰柜拿出一板鸡蛋，顾长珏洗干净手弓下腰帮忙做蛋清和蛋黄的分离。

刘姐将分好的蛋清打绵密，说起从前：“画儿的为人真是没得说，前些年，家里孩子生病了，我和她叔就想着把店盘出去，反正生意也不好，画儿知道了，出钱出力的，要是没有她帮忙，我们撑不到今天。”

一个个裹着蛋清的豆沙在油锅中翻滚，表皮的颜色逐渐变白，捞起来晾一会儿，开中火复炸一次就算完成了。

顾长珏端着满满一盘子雪衣豆沙从后厨出来，阮画京正和一个小姑娘坐在另一张空桌子上打着扑克。

阮画京转头笑着看他一眼，刘姨这时也从厨房出来，对那小姑娘说：“你这孩子，叫人呐。”

小优放下手中的牌站起来，喊一声：“姐夫好。”

刘叔炒完最后一个菜也笑呵呵的从厨房出来，最后迫于菜的分量太大，在阮画京的强力要求下，刘姨一家人也同坐下来吃。

下午的时候，顾长珏提议去滑雪场，小优也想去，哀求了好久，最后还是被她爸送回学校上课了。

工作人员帮着她换滑雪装备的时候，阮画京飘忽着看广袤无垠的皑皑雪原，刺眼的阳光反射进瞳孔，远处的纵横在