馄饨的前身
人命呢!”
沈于归挥手:“奴家知道了,大娘便放宽心吧!”
看着沈于归远去的背影,卫大娘抹了抹眼角的泪,唏嘘道:“这沈家小娘子真是个能干人,若不是我的丰儿去得那么早……唉……”
走上街市,虽是上元节,但白日里生意依旧兴隆。沈于归今日特意选了一个大竹筐,上街去买白面做馄饨皮。
来到集市,找到买面粉面皮的阿和。自己当初第一日做牛乳馒头时的面粉便是从阿和这里买的,实惠又优质,自然吸引了许多的回头顾客。
阿和人如其名,见到人总是笑眯眯的,和气得很。沈于归提着竹筐走过去,阿和十分自然地接过竹筐来:“沈娘子,今日要些什么?”
沈于归一边寒暄:“最近生意还好吗,奴家也好几日没来了,不然呀,定是要来支持阿和哥的生意的!”
阿和道:“最近听周围的摊贩说,官家和朝廷为了什么坊市制度争论不休呢。如今官家政策如何,咱们也不清楚,只是这生意呀,确实是一日比一日差了。”
沈于归道:“那阿和哥你还每天乐呵呵的?”
阿和憨厚一笑道:“俺娘告诉俺的,和气生财嘛!”
沈于归亦笑道:“阿和哥,你家有白面吗?给我称四斤。”
阿和忙不迭答应道:“有嘞有嘞!俺这就来装。”只见阿和从底下扯了个麻布袋子,用自家的秤一杆一杆称好了舀进袋子里,嘴里还在宣传自家的米面,“沈娘子放心,我家的米面都是亲自磨的,比别家的好,精细着呢!”
沈于归探头往里一望,便见着一个比阿和略小一些的一个小娘子,正在后头磨麦子。虽是个小娘子,力气却大得惊人,只见她一个人一手稳稳抓住袋子口,“哼哧”一下将整袋麦子撂到肩上,身体稍稍倾斜,“哗啦”一下,一袋麦子颗粒不洒地送到磨盘上,旁边一头瘦驴正在使劲转圈拉动磨盘。
阿和注意到了沈于归的眼神,羞赧一笑道:“那是俺妹妹,可能吃苦呢!沈娘子,你要的四斤白面好了!”
后头方才搬麦子的小娘子听见,转过身来看着沈于归,亦羞涩一笑,露出两颗小虎牙,甚是可爱。
沈于归一拍脑袋:“呀,奴家忘记了,还要二两团粉。”
阿和道:“有!有!娘子稍等就是。不过,俺多一句嘴,娘子这是要做馄饨?”
沈于归笑道:“正是。不过阿和哥是怎么看出来的?”
阿和一边装团粉一边笑道:“先前,城东那边的沈记馄饨,就是汴京都小有名气的那家,她家的馄饨皮就是俺家的面粉制的。她每次都来俺这儿买白面,买的就是白面加团粉,这也是她家馄饨的特色!”
沈于归心中惊奇,自己擀馄饨皮的方法来自现代,还是自己的妈妈教给自己的,当时与妈妈擀馄饨皮时妈妈还絮絮叨叨地说起这是自家祖宗留下来的方法,做出的馄饨皮薄却不破,口感顺滑无比,却没想到就连擀面的方法也与古人撞了个满怀,于是随口道:“原来如此啊,既然如此可口,奴家倒还抽空想去试试呢。”
却没想到阿和叹气道:“现在是吃不着了哟!”
沈于归不解:“此话怎讲?”
阿和道:“听往来的行人说,那家沈记馄饨上个月有一天突然就不开张了,也不知是什么原因。”
背后的小娘子插嘴道:“阿青姊姊是因为身体不好。”
阿和有些不高兴地“啧”了一声:“大人说话小孩子插什么嘴?没家教。”
沈于归觉得可爱:“无妨,不知这位小娘子如何称呼,怪可爱的。”
那小娘子道:“沈姊姊唤奴家阿黎就好!”
沈于归心道,不愧是兄妹俩,都是一样的积极阳光,乐观向上。
阿和动作麻利,不多时,团粉也装好了。沈于归付了钱,看见热情朝着自己招手的阿黎,心中倍觉温暖,道:“阿和哥,若是奴家的馄饨卖得好,以后天天来你这儿买白面!”
阿和笑道:“看沈娘子这话说的,何必如此客气!这白面与团粉如此重,娘子可如何回去呢?”
沈于归拎起袋子,确实,虽说自己拎得动,但光拎起来已是相当吃力,更别说拎着回家了。
阿和好心道:“不如俺帮着沈娘子把这米面送回去吧,阿黎,你看着点店。”
沈于归还没来得及拒绝阿黎却已嘴快道:“兄长便放心吧,阿黎如今已不是小孩子了。兄长便放心送货,等兄长回来,米面一两都不会多卖,银两呢也一分也不会少收!”
阿和早已将两个麻布袋子扛上肩头:“还请沈娘子带路。”