馄饨铺升级食肆

：“方才大人您不是让我给您买吃食吗，大人您又说了句‘红梅花开得真不错’，这又是吃食又是红梅花的，可不就是梅花汤饼吗？”

方晏如顿悟，大笑道：“这红梅花只是本官随口一说，只是看你当时紧张，随口一说红梅花只是为了让你放松些，却不曾想原来是你理解错了。”

王骞这才明白了事情的原委，只是尴尬笑着挠挠头，看着府尹的脸小心翼翼道：“府尹觉着这梅花汤饼可还行？”

“还行？不，这汤饼可太行了！”

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“怎么，乔三姊姊，我调的这酱味道不好吗？”沈于归十分疑惑，自己明明是按照甜面酱的标准调制的，自己方才也亲自尝过了，并没有什么问题，味道极好，难道是……宋朝人还吃不惯这个酱？

“不，于归，这个酱也太美味了！你是如何知道如此美味的酱汁的！”

沈于归松了一口气：“乔三姊姊，你方才那句话可吓死我了，我还以为很难吃呢。”

乔三娘子简单评价道：“又甜又咸，甜咸交织，但吃起来又有一种奇妙的感觉，我说不出来，但是这种味道确实很美妙。”

沈于归道：“怎么样，乔三姊姊，你快做了春饼，将这酱汁抹在春饼上再试试看？”

乔三娘子将饧发好的面团取出来，继续揉搓成长条状，之后再将其分成大小均等的数个小面团，接着把这些小面团全部揉圆按扁，放进一个干净的大碗中。

只见乔三娘子又弯腰取了胡麻油，手一扬直接将胡麻油不要钱似的倒入大碗中，倒上足量的胡麻油，油量没过全部的小面团，然后将胡麻油放归原位，直接又坐了下来。

乔三娘子道：“先将这酱汁放在灶上温着吧，这春饼还得等四个时辰呢！”

于是乔三娘子去了前面大堂照看生意，沈于归则去另找人，将刻有“沈记食肆”的招牌换上。

这下沈记馄饨铺终于升级成沈记食肆了！

招牌刚换好不久，阿黎便提着满满两手的菜蔬回来，刚走到门口，看见沈于归正仰头看着什么东西。

阿黎还未发现换了招牌，只是笑道：“沈姊姊，看什么呢？”

沈于归见阿黎回来，顺手接过她手中的菜蔬，用下巴指了指新换上的招牌，道：“方才换的，如何？”

阿黎抬头望去，只见刻着“沈记食肆”的招牌崭新得很，将整个门面都衬托得焕然一新了。

阿黎笑着点头赞道：“招牌不错，是个好兆头，这说明咱们的生意会越做越好！”

沈于归亦骄傲道：“累了吧？快去厨房尝尝好东西！”

阿黎听见厨房黎有好东西，立即兴奋起来，脚下的步伐都轻快了许多。沈于归帮着阿黎将菜蔬拎到后厨，揭开锅盖，特意温着的酱汁还冒出些许热气，沈于归取了小匙，舀了一小匙，递给阿黎：“你尝尝可好？”

阿黎还以为又是什么好吃的，却看到只是一匙酱汁，颜色还十分难以形容，心中不免有些许失落，就着沈于归的手便尝了尝。

进了口阿黎才发现自己后悔了：

“这是什么？！”

沈于归看着阿黎的表情，还以为与方才的乔三娘子是一个反应，还满心期待地等着她的下文，却发现似乎是自己理解错了，脸上的笑容慢慢凝固：“怎么，不好吃吗？”

阿黎从未吃过这种味道，心中有一种说不出来的奇怪：“倒也不是不好吃，只是总觉得哪里怪怪的……”

沈于归依旧对自己充满信心：“没关系，待会儿咱们配上这菜蔬与你乔三姊姊的春饼再尝尝！”

文黎大惊：“沈姊姊，你……不会是想把这酱汁加到春盘里一同售卖吧？！”

沈于归疑惑：“不可以吗？我觉得挺好吃的呀……”

阿黎道：“姊姊，汴京人吃春盘是不加这些酱汁的……”

沈于归一脸“我知道啊”的表情：“待会儿咱们先自个儿试试，若是好吃咱们就将这酱汁抹在饼上卖，若是不好吃就罢了。”

阿黎方才虽说觉得味道是怪怪的，但是过了这么一会儿不知为何心里突然又怪想吃的，于是道：“好，沈姊姊，我的刀工不如乔三姊姊，我去前面照顾馄饨……食肆的生意，让乔三姊姊来切菜蔬吧！”

“好。”没过一会儿，阿黎便去前面换了乔三娘子进来。

“阿黎怎么说，这酱汁如何？”乔三娘子一进来便问道。

沈于归脸上有些失落：“阿黎觉得不如何。”

乔三娘子沉默了一瞬：“确实，毕竟咱们祖祖辈辈所食的春盘便是如此，从未听说过有人往这春饼上抹酱汁的。即使我们觉得好吃，若是那些食客们不喜欢，就算咱们觉得再可口又有什么用呢？”

沈于归也觉得这话不无道理，于是道：“乔三姊姊，我想出来一个好点子，到时候咱们摆摊出门卖春盘的时候先不要着急忙慌地抹了酱，而是先让食客们尝尝，