青梅全席（中）

沈于归津津有味看着阿黎如此如此，又见她取了一筐洗净的青梅，将青梅一颗一颗摆在白鱼周围，便可以放入锅中清蒸了。

两道吃食都在锅里蒸着，二人无事，便坐下歇息一会儿，说说话，聊聊天。

沈于归好奇道：“这是两样荤菜，但是咱们的青梅套餐里也得做些素菜同这荤腥相配呀，妹妹心中可有何想法？”

阿黎想了想道：“奴家还会做一道雕花梅球儿，不过那吃食极甜，如冰糖葫芦一般；还有一道紫苏梅饼，这道既可做素菜也可做主食。还有一道和羹，不过和羹却只能做主食了。”

“若是胃口不大的娘子来，只点一道彘肉或是鱼为主菜，梅饼或是和羹填肚子，喜甜的再配梅球儿，不喜甜者便配青梅茶饮，这也就够了。”

“若是胃口大的郎君来，一道彘肉一道鱼，紫苏梅饼来解腻，配上清淡的和羹，舒舒服服，至于茶饮与梅球儿，要或不要，皆由人去，这不就成了，姊姊还烦恼什么呢？”

如此一来，倒也不错，不用选来择去，倒也造福了许多选择困难症患者！

见雕梅扣肉与梅露蒸鱼皆在锅上清蒸着，当下也做不了别的，沈于归便道：“趁着这个空当，咱们便把那雕花梅球儿给做了，你说这吃食像冰糖葫芦，倒是还引得人怪想吃的……”

阿黎便一边笑一边去厨房角落的麻袋里拣青梅果子来：“姊姊可是喜甜之口？”

沈于归有些害羞地点头：“正是，从小到大，不好别的，就好那一口甜味。虽说如今都这么大的人了，依旧不曾改。”

阿黎从麻袋里抓了半筐青梅回来，沈于归极其自然地接过来，一边说话一边帮忙洗着青梅果子。二人说笑间，青梅也清洗好了。

沈于归对于这道雕花梅球儿倒是颇有兴致，不止是因为味甜，更是想看看阿黎究竟如何在这样小的青梅果子上雕刻出花纹来，这似乎已经超出了食物的范畴，上升到艺术层面了。

只见阿黎在众多刀具中挑挑拣拣，最后选了一把最小的刀——这也难怪了，要在这么小的青梅上雕刻花纹，若是大刀定不顺手，不如小刀来得精妙。

阿黎左手的拇指、食指与中指捏住青梅，右手则是如执笔般拿刀，轻轻捏住刀尖部分，这样既不会割手也方便用力。

阿黎的一双手在此时当真是灵巧得很，薄而尖利的刀锋在青梅上左划一刀、右划一刀，虽说看着似乎混乱而毫无规律，可是没用多久，一朵栩栩如生的菊花图案便出现在青梅上，令人啧啧称奇。

阿黎笑着将雕好的青梅递给沈于归：“姊姊，这是阿黎随手雕的，技艺粗俗不好看，姊姊还莫要嫌弃。”

沈于归看着这颗雕了花的精巧青梅，小孩子心性一下子被勾起来，捧着这颗青梅视若珍宝：“阿黎，你呀就是谦虚，若是连这样好的东西都说粗俗，那世上再没有精巧二字了！”

阿黎听了这话，脸上笑得开心得很，沈于归又仔细欣赏了一番，实在喜爱，啧啧赞叹道：“阿黎，你这一双巧手，是怎么雕出这么精致的果子的！”

阿黎又忙着雕下一个，嘴里念叨道：“从前我娘是最会雕这些的，她还认得些字，除了花朵图案，她还会雕些寓意吉祥的字在果子或是吃食上。只可惜她过世得早，奴家技艺又不精，比不上她的万分之一……”

沈于归见阿黎如此，心中极想安慰安慰，可是又怕反倒勾起她的思母之情更甚，于是不经意岔开话题道：“姊姊倒是认得些字，若是阿黎愿意，姊姊倒是可以教阿黎识字！”

阿黎放下雕好的第二颗果子，这次果子上是一朵含苞待放的莲花，她的语气中对此兴致却是不大高的样子：“只怕奴家此生皆是与柴米油盐相伴，即便识字，用处也不大。”

沈于归突然被噎住，不知道说什么了。自己确是有心日后培养这小丫头，以她的天分才能，日后定非厨房中物，而是应该如女将军一般，威风凛凛地统领一大酒楼才是。

只是想到此又觉可笑得很，阿黎有才，却无人发觉；自己即使有心发觉，爱才惜才，却又没有足够的实力给她发挥的空间。

看来，自己也要更努力才行！

小小的厨房里，灶台上的两个大铁锅边不断冒出袅袅的氤氲水汽，将整个空间的氛围制造得如同仙境一般。就在这袅袅水雾中，一个稍小些的小娘子正眉头紧锁聚精会神地雕着果子，另一个稍大些的娘子则亦是满脸心事若有所思地啃着果子。

阿黎雕完手边最后一颗青梅，只觉得腰有些酸，眼睛也有些痛，于是小心地放好了刀，站起身来活动了一番自己的身体，才发觉都已是正午了。

雕好了梅球儿，接下来就只需要熬了糖浆，裹上雕好的青梅便好了，这便是所谓的“雕花梅球儿”。阿黎取来一个干净的白底瓷盘子，一张盘子上只取四个梅球儿摆放，将其摞成两层的宝塔形状，最上层的花纹朝上，下层的则花纹朝外，这样不论上下，每颗雕花梅球儿上刻着的花样皆能看得清楚。