火锅

原以为半月开不了张的费如珠一早起床瞧着冰融雪化了十分开心，好久不见暖意洋洋的太阳，还有些想念崔衍之把她架到院子里烤太阳的时候了。

“娘，娘，您快去一趟干娘家。”

费沈氏刚绾好头发就听见费如珠叫她，没好气道：“去作甚？前日不是才给她送去一箱银丝炭么？怎的今日又要去？”

费沈氏哪儿都能想开，就是异常吃刘氏的醋，虽然自己现在也算不得费如珠的亲娘，可好歹这副身子是她女儿的，她十月怀胎含辛茹苦生下来带大的。

可刘氏不过是进京才认的干娘，费如珠却与她十分亲近，连崔衍之送来的银丝炭都冒着大雪给她送去了一箱。是以，费沈氏更是吃味了。

费如珠完全没听出她娘的不高兴，大声道：“娘，您看呐，天放晴了！咱去叫上干娘开店了呀！这门儿都关了五日了，再不开门您就不怕食客将咱忘了？”

费沈氏一听要开店了，立马不矫情了，道：“你快去看看屠户那里可以杀猪宰牛，我这就去叫他们上工。”

费如珠不觉笑了起来，“娘啊，就算是雪化了，这个时辰张屠户哪有时间杀猪宰牛？您忘了，咱们不是还有天然冰窖嘛！”

是了，那日大雪，费如珠料到可能几日开不了店，便让工人们将肉菜仔细包好了一层层地放到了院子里，接连下了几日大雪，想必那些食材也被捂得严严实实的没有一点损坏，只不过口感比起新鲜的可能会差上一些。

“那你先去店里检查检查，我去寻你干娘。”话刚说完，费沈氏就走出了费家小院，费如珠也随即出了门。

虽然雪过天晴，可这路面依旧湿滑不已，费如珠从家中走到店里，鞋袜全都湿了，裙摆了湿了大半，冻得瑟瑟发抖。

可瞧着街上渐渐热络起来，她似乎又闻到了金钱的味道。也顾不得鞋袜全湿，奔到后院看她埋在雪下的肉菜。

完好无损，只是有些浪费油纸了，现下还买不到防水布，早知道自己会穿越，应该学好物理化到古代大展手脚的。

不过转念一想，凭着厨艺称霸天下也是可以的，做人嘛不能太贪心了，得给别人留点活路。

费如珠才收拾好没一会，陈六就来了，见费如珠一人在雪地里来回搬运着食材，陈六急忙上前帮忙。

可费如珠看到他的鞋袜也湿了，便道：“六哥，东西我搬得动，你先去生火，大家清晨过来鞋袜肯定都湿了，待人齐了咱先把鞋袜烤干再干活，免得着凉。”

“东家想得周到。”陈六为人老实，笑起来也是憨厚的模样，自从费如珠教他烤串还给他涨了工钱，他更是对费如珠言听计从，还将“来一把”的大小事务都打理得极好。

费如珠觉得她日后开的第一家分店，掌柜一职就可以放心的交给陈六了。

人陆陆续续都到了，大家也各司其职站在了各自的位置上，可这大雪初化，街上是热络了不少，但相较从前，还是凋敝了很多，进来吃烤串的人就更少了。

因食材都是从雪地里刨出来的，不少也还没解冻，穿串的婶子们一个个手冻得通红，费如珠看不下去了，道：“行了行了，今日就穿这些，其余的不穿了，婶子们辛苦了，喝些热饮歇息一下吧。”

费沈氏看着烤串无人问津也有些着急，“珠儿，这可咋办，咱人都来了，串也穿了，没人买呀。”

费如珠安抚道：“不急，娘，再等等。”

刘氏熬了一大锅姜枣茶端了过来分给大家，对费如珠道：“珠儿，咱这竹筒也该新做一些了，好些都变色了，用来装饮子看着也不干净。”

费如珠看了看，确实如此。用竹筒来装饮子新颖好看又方便，只是这竹筒重复使用过，就算是她刷洗煮得再干净也会被饮子染色，多用几次看着就显得有些脏了。

“好的，我知道了干娘，我会再去订上二百个的。反正竹筒便宜，干娘您挑拣一下，不能用的就拿到厨房作为引火，也是划算的。”

费如珠素来有计划有安排，众人对她也是信服，就连崔衍之拨来的账房先生和小厮，也不愿再回崔家伺候了，就想留在她这儿，虽然工钱一样，干的事儿也多了，但他们干得开心啊！有吃有喝还不用处处小心翼翼，有这样东家可比在深宅大院自在多了。

临近晌午，“来一把”的生意远不如大雪前，守了半天卖出去五十串，还是打包带走的，堂食的一个没有。

费如珠看了看天，又瞧了瞧架子上的食材，道：“干娘，您去干货铺买些香叶、桂皮、八角、花椒回来，若是他还有茱萸油也一并全买了。娘，您去买一口大锅，但也不用过于大，跟咱家那口差不多就好，再去屠户家看看有没有牛油买些回来。几位婶子劳你们跟着我娘和干娘走一趟。”

接着又对店里的几位男子道：“六哥、李四、陆儿、赵乙，劳您四位去寻些规整点的石块回来，咱在院子里临时搭个灶。”

众人不知费如珠要做什么，齐声问