赶集

过年的年货大致大部分都买了，但是想一次买全也是有些难，这次主要是买一些耐放的，那些不耐放的得在过年前再买。

不过过年的新衣服还没买呢，明天还得出去。到时候缺什么再补上，现在交通虽然说没有那么顺畅，不过也是方便了很多。

回来后董妈把萌萌头上的帽子往下拉了拉，裹严实了才抱下车，也没喊醒她，把她抱到床上去掉外衣盖上被子多睡会儿。安顿好就跟正在整理买回来菜的董爸一起忙活起来，早上杀的鱼要再清洗清洗，用调料腌制一下，明天早上就可以炸鱼块了！

这些准备工作董薇也帮不上忙，就索性捣鼓一下奶茶，早上买菜的时候董薇就想着在家没事儿，做杯暖呼呼的奶茶多好！掏出刚买的芋头，仔仔细细的将上头的泥清洗干净，又将外面的皮削干净，切成片状，上蒸锅蒸20分钟蒸熟趁热捞出，将其放于筛子上按压过滤使其变得粉碎细腻，再加入适量木薯淀粉、糖粉，倒入适量热水将其揉成光滑的面团，然后加入适量炼乳，使其口感更佳，取出三分之一在热水中煮熟取出跟剩下三分之二的面团揉在一起，防止面团搓圆子的时候开裂。

刚才芋头蒸出来了之后董薇还留下来了一部分，这边面团搓成花生大小的圆子下锅煮飘起之后董薇将这些芋圆放到一旁晾凉。将刚才剩下的芋头拿筛子过了好几遍，保证芋圆都压碎成细腻的泥之后，又往里加入炼乳，又加入少许牛奶，将其从干粉的状态搅拌成细腻的膏状。

又从家里的柜子里拿出一罐开封的红茶，随意掐了一小把，又从厨房的调料罐找出白糖，将这两样一起放到锅里，用小火慢慢加热，随着锅逐渐升温，锅里的白糖逐渐融化跟茶叶混在一起，慢慢从锅里传出焦糖红茶的味道，等味道逐渐浓郁，趁机倒入牛奶，仍然用小火炖煮，用擀面杖跟滤子将茶叶捞起碾碎让茶叶的味道充分的煮到牛奶里，一定要小火，牛奶加热很容易就溢出来了，等牛奶颜色不再加深就关火将茶叶捞出。

将已经准备好的芋泥铺在杯底，又将芋圆也放一些进去，最后倒入煮好的奶茶，这样一杯小料满满的自制芋泥芋圆奶茶就做好了！

做好三大杯，一小杯之后，剩余的芋圆和芋泥被董薇放到冰箱里冻起来等下次做奶茶的时候再拿出用。

因为是自己做的，没有加甜味剂什么的，奶茶整体茶的味道浓郁一些，萌萌喜欢吃底下加了炼乳的芋圆和芋泥，不喜欢喝奶茶，董薇给她象征性的加了点蜂蜜，也不知道是不是心理作用，萌萌说加蜂蜜了好喝！

本来早饭吃的完了点，又都喝了一杯奶茶就不饿了，但是董妈担心中间大家饿了，就用小白菜炒了一下，稀稀的下了几碗热汤面，不管是在哪里，董薇就喜欢家里的这一碗热汤面，尤其是自己手工压的面条，新鲜又劲道。

吃完面，董爸又烧了一大锅热水，要杀一只鸡，明天鱼块和鸡块都要炸，所以下午得把鸡下了，把鸡肉也给腌上。

水烧上，董爸从鸡圈里抓出来一只鸡，将鸡拎到外面杀，小孩子怕见了血，晚上做噩梦。

董爸一只脚踩着鸡爪，一只手拽着鸡头，干脆利落的给鸡脖子来了一刀，等鸡放完血，水也烧好了，将鸡放进热水桶里烫毛褪毛，推完之后开膛去内脏，留下有用的，将肠子什么直接就给扔了，以前还稀罕这些，但是处理着麻烦现在肠子就不要了。

董爸这边又将鸡肉的小绒毛什么的认真的揪一遍，自己吃要干净。董妈就把鸡心、鸡肝、鸡胗给洗出来，把鸡胗用剪刀对半剪开，去除里面的鸡饲料，用清水又将鸡胗冲洗了几遍，确定干净了，董妈将鸡内金从鸡胗上慢慢撕下来，鸡内金是一味药材，晾干以后碾成粉末喂给积食的小孩子，对治消化不良有很好的作用。

这边董爸把一整只鸡都给斩成了小块，将鸡腿、鸡爪和鸡翅都留着，鸡头也留着，其他的就用腌料腌上。

剩下的这些董妈直接做成了炖鸡，把刚才鸡心鸡肝鸡胗也放了进去，炖之前先用油炒制一下，让鸡皮变得胶质，再炖到时鸡皮黏糯不油腻，鸡肉酥烂入味，再加上一些土豆吸上饱饱的炖肉汤汁，夹一块放嘴里一抿，不用嚼瞬间化成糯糯的土豆泥。