扫墓
偏偏他言辞恳切,配上那深情的狐狸眼显得特别真诚。
不等高愿反驳,他紧接着又摇头接了句:“不对,我觉得‘万一’这概率都轻敌了,还是用‘十之八九’比较合适,这要是让小堂弟知道,他那些小伙伴们肯定也都会知道,基本等于向全村宣告你们的失败。所以啊,我不忍你们沦为笑柄,把瓜带走了尝,这样好不好的都只有咱家人知道,安全。”
高愿:“……掰,借着掰。”
时襟泽无辜地看着她。
高愿气笑了:“话都让你说了我还能说什么?”
时襟泽丝毫不以为无耻,直言道:“那就别说了,把瓜给我就行。”
高愿:“……”
她忽然觉得虚假恭敬的母子关系也挺好的。
至少有利于心情舒畅。
***
彤垆市,友缘大厦。
距离下班时间还有五分钟,朝楹还在对着下午记下的资料做分析整理。
李玉走回工位,发现她还在钻研,当即让她今天到此为止,赶紧收东西准备回家。
“劳逸结合很重要,”李玉说得有理有据,“入职后得好好珍惜能准时下班的机会,到点就走,明天再看!”
于是朝楹在导师的催促下乖乖收好包打好卡,踩着下班时间线离开了友缘大厦。
夏季昼长夜短,外头填满天幕的仍是蓝天白云,还远未到夕阳登场的时候。
时间还早,朝楹下午又被冯诗和田丹丹轮流投喂了不少小零食,一点不觉得饿。
反正不急着吃,不如自己下厨,她想。
所以朝楹边等公交边计划起自己的晚饭来。
每当无法决定要做什么时,她就会通过回想今日的所见所闻来找寻灵感,将发散思维运用到实处。时事热点、聊天内容、路边街景……不拘泥来源,一切皆可。
而今日首先在她脑海中浮现的,是朋友圈中时襟泽发的那张照片。
片刻出神后,朝楹开始顺着思考有什么菜与此有关。
白菊,菊花……
路边的广告牌一晃而过,上头正印着本省近些年最火爆的酸菜鱼连锁店店名,底下的配图是一盆冒着热气的酸菜鱼,十分诱人。明艳辛香的酸汤上,无数菊花花瓣正在热油表面浮动着,堪称招牌菜中绝妙的点睛之笔。
那店最火的时期,朝楹朋友圈里几乎全是相关的试吃评价,祝筱更是凭一己之力贡献了其中大半江山。
可惜这家店的酸菜鱼自带辣度,而朝楹是个一点辣都吃不得的人,所以只能敬而远之,一次都没去过。
于是收回视线后朝楹当即决定——
今晚就做酸菜鱼吧。
友缘大厦距离朝楹家直线距离并不远,对她来说这算是个好消息了。
坏消息就是,没有直达公交,需要中转。
好在转公交的站台附近有个菜市场,朝楹勉强能以此安慰自己“以后想下厨就方便了”。
菜市场的肉菜鱼种类比超市多,更新鲜还更便宜,最重要的是摊主服务意识很到位,朝楹买了条鲈鱼,摊主当即乐呵呵附赠了切片服务。
回家后朝楹找了个大碗,用盐、生粉、胡椒粉将鱼片和鱼骨都腌制起来,又取了两双筷子合成一束,使劲顺着一个方向搅拌上劲,中间又加了些清水和鸡蛋清,直搅到鱼肉吸饱水分均匀上浆。
这是最重要的一步,也是最费力的一步。
但上浆成功能保证鱼肉烫煮后不会因失水而减了口感,辛苦也是值得的。
市面上的各色酸菜鱼调料包不少,不过大都加入了辣椒增香,对朝楹这种半点碰不得辣的人不太友好,所以她没有选择成品,而是买了摊主自腌的酸菜来做。
南方的酸菜是由芥菜腌制而成,腌好后颜色由原本的嫩青转变成了墨绿,酸香开胃。朝楹将酸菜改刀成小块,又切了不少蒜末备用,起锅烧油放入蒜末,下鱼骨在油里小煎片刻便盛出,紧接着借那融了蒜香和鱼香的油炒制酸菜,三种香味便完美融合到了一起。
这是最原始最自然的汤底,不用额外添加什么香精色素,两碗水下去立刻变身酸菜鱼的灵魂底味。
当然,她也没忘记最后的菊花花瓣。
在下厨一事上,朝楹其实颇有些小固执,总觉得既然是因菊花而想到酸菜鱼,进而决定复刻人家连锁店的名菜,被誉为点睛之笔的菊花自然也是不能少的。
所以她回家前还特意在小区门口的花店里买了支菊花。
炎炎夏日,几瓣菊花花瓣洒下,竟真中和了酸汤的燥热,让人心生出清凉之意。
朝楹把电视打开,在电视剧热闹的背景音下尝了一片鱼肉。
入口滑嫩酸爽,无刺无骨,非常下饭。
难怪祝筱大学时那么爱吃,朝楹想。
是挺不错的呢。