鹿肉

主金尊玉贵受天下供奉，什么好东西没吃过，做些取巧的市井小食或可博她一顾，这也是江荠多年来伺候宫中贵人们攒下的经验。

如此定下章程，江荠就出门寻引她们入观的女道人，女道人自言观中之人都尚未授箓，便让二人只以俗家姓名来称呼她，唤她“曹姑”便可。

江荠二人自然从善如流。

曹姑对二人想要进献的心思自无不可，院中栗果，厨房器皿也皆允她们使用。

观中的厨房就在第一进的院子里，是由东厢的三间房打通，一部分做库房使用，各种食材厨具应有尽有。毕竟是举国之力供养的贵人，虽是出宫别居，但一应供给还是齐全的。

江荠就从中找到了一桶羊奶，还是今早新鲜刚送来的，羊乳素来比牛乳口感浓厚，且梁朝人喜食羊肉，所以江荠才决定取羊乳调和栗肉，否则就不叫“羊羹”，而是“牛羹”了。

栗子一一去除外面的绿色栗苞，把板栗洗净，再放入蒸锅之中。

烧火这种高难度的活计张琬必然是不会的，江荠也没指望她，只让她去把一些准备用来做卤子的食材洗干净。

蒸熟的栗子用碾子碾得粉碎，江荠又把熬好的羊乳倒入其中，调和后再入锅中蒸煮成型。既然是给贵人用，就不能只做两种卤子。好在这里食材尽有。花，她取了两种，桂花与玫瑰，都是储藏极好的干货，另取两种果子，葡萄与山楂，做成四色花果卤子，甜的酸的都有。而咸口的，一种用羊肉与香蕈炒制，取一个“香”字，另一种用鲜虾捶成肉糜再加鱼露调和，则取“鲜”字。

卤子共六种，装进翠色带荷叶边的浅盏，放在食盒一侧，六种卤子颜色各自不同，显得十分活泼可爱。

美食之道，向来讲究个“色、香、味”俱全，而梁人爱“雅”，所以食物的摆盘上也讲究个浓淡相宜，等到江荠把羊羹处置妥当，乳白微微偏黄的羊羹，配上鲜艳的卤子，张琬看了果然说好。

待到江荠做西饼时，曹姑却突然冒了出来，提了一句观主不喜鹿肉，嫌它燥热。江荠见着墙脚摆放着的数罐槽鹿，一时无言。脑海却想起曾在宫内藏书阁见过的一本宫廷闲记，其中并未提到任何秘事，只一句话令她印象颇深：

神德皇帝喜肉甚，尤以鹿为钟爱，饮食不离。

江荠心中一动，选了三样，狍子，羊，还有......鹿肉，作为西饼的馅料。

因张琬于厨事上也帮不上什么，早早便回厢房挥墨，江荠做好饼子，便去寻她。

厢房之中，张琬心神都融入笔尖，有人入门她也并未受影响，江荠便轻手轻脚走到她身旁。

张琬写的是《梦奠帖》。

宫中女子多寄情于佛道，中宫圣人娘娘就笃信佛教，张琬依着中宫过活，佛经名帖是自小便抄惯了的。江荠来时，她正好写到最后一句“善恶报应，如影随形，必不差二”。

张琬见江荠之前一直盯着自己的手书，有些赧然：“前些日子都在忙着疏通关系，惫懒了许多，这幅字写得没有章法。”

江荠虽于书画一道上天赋平平，但在禁中那等汇集天下珍宝的地界待了许多年，眼力也有些，知道张琬这话不过在自谦而已，就江荠来看，这帖笔力苍劲古朴，用墨淡而不浓，且落笔之间转折自如，反正她是挑不出任何毛病的。

但她也知道张琬这个女秀才，一向自我要求严格，未免她又折磨自己，连忙说：“我见这帖很是可以，不下于当世名家。”

张琬心中有些迟疑，她们入宫之时，这位长公主已经离宫，张琬从未与她打过交道，便拿不准她的喜好，只不过按她们女官的准则，对待这些贵人，是再小心都不为过。张琬自幼习王羲之，《快雪时晴帖》才是她写惯了的，这幅欧阳询的《仲尼梦奠帖》不过是她随手落笔成书，以她看来，献上此书到底不够稳妥。

“没事，就这幅。”江荠视线又落到了字帖最后十二字，觉得燕国长公主必定会喜爱非常。

江荠做事一向妥帖，张琬虽不明白其中的道理，但也信她的判断。观中也无装裱之处，江荠便拿一根细麻绳裹了。

张琬从未见过如此简陋的礼物，更何况是进献给上位者，脸上鼓鼓的，明显有些不赞同。江荠看着她的神色，突然一笑，促狭道：“返璞归真，近乎道矣。”

两道小点并一幅手帖，如此便做完了，江荠托曹姑奉进内院，她也没有推辞。

待曹姑入内院，江荠独自矗立于院中，视线似乎要透过紧闭的门户，看见内院中那人。

自囚七载，不知殿下尚安否？