拍黄瓜

刘彻已经调理好了心态，名将难得，趁着现在霍去病和卫青还在，还是多发掘些人才吧。

“……阿娞要怎么样才能梦见这些？”刘彻不想得到坏消息，可生老病死真的是人能控制的吗。被方士一而再再而三欺骗，他也怀疑求仙真的能求到吗？

刘娞的背下意识绷直，在刘据的怀里一动不动的。

“……我也不知，上回将豆腐市与表叔，又与大父言过善待百姓后……”刘娞考虑过各种情况，古代一个天灾就能让饿殍遍地，而且汉武帝治下的平民并没有她想象得生活那么好。

“或是大父纠正宗室风气起了成效……”刘娞旁敲侧击问过刘据，根据西汉初期藩王去封地来看，大父很可能是宗正。

想起汉初奇形怪状的藩王，刘娞觉得一阵背凉。

“阿娞？”刘据感觉女儿在发抖，不知道想到什么，脸色不好看。

“…知道了。”刘彻也知道刘家几个藩王的货色，他摸摸刘娞的头发，让婢女把刘娞带走。

“……朕要下招贤令。”刘彻等刘娞走远才说，“仲卿，据儿协助，去病…养好身体。”

“诺。”三人遵旨。

招贤令一下，贤才汇聚长安，刘据和刘彻都留在城里。

史氏看刘娞整个人转来转去也没什么事，禀过刘据后带她和刘进去博望苑放松。

刘娞坐在马车上，被西汉不带减震的马车和不怎么好的道路环境整出晕车反应。

“阿母，我什么时候能学骑马吗？”刘娞实在难受，吐又吐不出来，带着希冀问。

“若你想，十岁身形长成后方可。”史氏也是学过骑马的，刘娞才五岁，年级太小了。

博望苑是一个占地比较大的园林，刘据在里面栽种了多种树木，还豢养了老虎。

刘娞一到就看到很多树，果树上有小个青色的果实。宽阔的地方吹来的风即使带着夏季的炎热，也令人感觉自由。

“阿母，我能有一块田种吗？”刘娞也做过从种子到美食的视频，看见土地，感觉自己体内的种田血脉要觉醒了。

“此处开垦有田，可在这种。”史氏带刘娞到博望苑里的农田。博望苑归太子所有，除了是太子交友游玩的场所，它产出的瓜果蔬菜也供北宫。

“阿娞想种什么？”史氏蹲下来问她。

“我想种些不常见的。听说博望侯往西域带回许多种子，我能种吗？”刘娞在宴席上吃到黄瓜才想起来问侍女张骞的事。

“瓜果菜蔬都要？”史氏见过一些张骞带回的东西，种类多也杂，有些只有陛下的上林苑才有。

“……都能种的便可。”刘娞隐隐记得好像张骞带回来的有苜蓿，这个是很好的马草。刘彻估计不会让它流通。

西汉的藩王上位意愿还是很激烈的。

“然。”史氏站起来，牵着刘娞找块顺眼的地方圈起来种。

有一块“属于”自己的地太给人安全感了。刘娞看着这块地圈起来，耕好。想种的东西有点多，但是可以先种瓜果，比方说黄瓜和葡萄。

还有大豆，她想试试能不能酿酱，西汉的硬核饭食还是有很大上升空间的。复杂的事她现在也干不了，她只能稍作影响。

刘娞很珍惜地数着史氏带来的胡瓜（黄瓜），又想到了新的美食。

黄瓜能炒也能凉拌，刘娞更偏爱凉拌醋溜的口感。

醋溜黄瓜做起来很容易，这时候的黄瓜还是小小带刺的，一道醋溜黄瓜得要好几个黄瓜。

黄瓜在夏天种也可以，就是需要浇多点水。入夏之后，气温太高了。看着干裂的土地，刘娞放弃了今年自己种。

拍黄瓜讲究一个“拍”字，需要把黄瓜掐头去尾整条拍。对着这西汉版小黄瓜，只切头尾一点，整个也用铁刀拍。斜着切段，切好的黄瓜加适量细盐静置出水。

香菜和大蒜这时候都有了，考虑香菜的味道不是所有人都喜欢。

“放些蒜，要剁碎的。”刘娞只让庖厨加了大蒜。

夏天尝上一口，顿时感觉清爽多了。

刘彻在东市给她留了个铺子，豆腐的做法已经张贴出去了。不过不懂字的百姓还不知道这个方法。她挑了些人，教给他们豆腐的做法，在东市店门前磨豆子专给人看，不仅看，还能尝。

“女郎，那这定价？”刘娞委托的是刘彻放的黄门吴平。

“菽价贱，分两头卖。卖给百姓的与卖给勋贵的当然要分开。”刘娞没想过这时候分别对待还是某种主流正确。

不过宰客当然还是被养的肥肥的富商和彻侯勋贵好宰。汉朝有迁豪强给皇帝守陵的规定，这也给刘娞敲骨吸髓提供了条件。

除了拍黄瓜，还可以用铜鍪也能做个鸡蛋炒黄瓜。

放一点荤油，鸡蛋放细盐调味打散。油热先放蛋液炒成金黄的蛋花，盛出蛋花。鍪内加少许油先放葱姜末炒，再放切