花胶鸡
因素都会影响运动员的竞技水平,他们能做的就是调整好自己的状态,尽自己的最大努力。
林宥颀一直以来都能找到方法在训练和比赛中不断提升自己。
有一件事情,连他自己都没有意识到,自打和叶嫒兮在一起之后他便没有再想起过温婷,那个他曾经念念不忘的队友。
在昆明的日子,除了休息时或独处时他会想起叶嫒兮那个可人儿,训练时间他都是心无杂念,全身心的投入,训练自己的体能,与队友练习接力配合等等。
日子就在这样的充实和甜蜜中度过,他也期盼着不久的比赛,同样也祈盼着满是收获的回到叶嫒兮身边。
两人在各自的的职业道路上奋力前行,年轻人的人生就应该如此永远充满着朝气和活力,哪怕遭遇险阻,也终将跨过坎坷,一路生花!
“叮铃~”叶嫒兮听见门铃响了便放下手里的鸡,来开门。
她今天约了好友张婉楠来家里吃饭,两人是大学同学,毕业后又进入同一家公司。
在她离开H市的这两个月,张婉楠给她打了N个电话,甚至一度以为她是因为辞职之后抑郁而离开。
叶嫒兮刚打开门就见张婉楠把手里的包直接扔在地上,上来抱住她:“我的大兮兮,你该不会去是去治疗完抑郁症之后回来的吧?”
这个没有正经的老张,真的是有那么点让人抓狂,叶嫒兮被她抱着,刚刚拿过鸡的手还未来得及擦洗,只能伸展着双臂,尽量不碰到张婉楠身上。
“老张,你了解我,当年陪媛媛看完心理医生之后,我便说过我这辈子都不会让自己抑郁,因为只有自己才能救自己,所以你不要闹了,我手上都是油!”叶嫒兮被她挂在身上的重量压的有点趔趄。
“我就知道你肯定没事,我只是好奇,这几个月你去哪了?居然都不联系我,也不见我,说!有什么我不知道的情况发生?”张婉楠把手臂从叶嫒兮身上拿下,假装审问她。
她只是好奇,叶嫒兮从没有过不辞而别,而且也不会一个月不见她。她们是大学同学,虽然不同班,但是同专业,每天一起上课,一起泡图书馆,一起看演唱会,一起品尝美食。
基本上从上大学开始,除了寒暑假她们没有分开超过一个月,事出反常必有因,叶嫒兮未出现的这几个月一定发生了什么。
但是,平时什么都和她分享的叶嫒兮唯独这件事情上绝口不提,这不禁让她更是好奇。
于是当叶嫒兮约她来家里,说给她做花胶鸡火锅时,她便决定,今晚不惜灌醉叶嫒兮也一定要把这个原因问出来。
叶嫒兮喜欢喝伏特加兑雪碧,因此张婉楠特意买了一瓶500ml的伏特加,一会能不能撬开她的嘴,就全靠这瓶伏特加了。
叶嫒兮笑着回避,不回答她这个问题,边往厨房走边说道:“为了请你吃这顿花胶鸡,我昨天就开始准备了!”
“叶大厨出手还说什么,必是精品,你肯定还要告诉我你一大早就去早市买菜了吧!”张婉楠凭着对她的了解,抢着说道。
叶嫒兮翻了个白眼:“你猜错了,我特意去买的新鲜的竹节虾和鲍鱼,所以去的是生鲜超市。”
张婉楠拿着酒走向她,晃了晃酒瓶:“你的爱!”
“你这是醉翁之意不在酒啊!”叶嫒兮一看就明白了她想套话的企图,两人实在太熟了,彼此想什么都尽在心里。
“哪有!”张婉楠作嫌弃状,然后挑眉问:“那你说说我的意在哪?”
“懒得理你!”叶嫒兮说完便自顾自的准备着食材。
她昨天下午将小盆里倒入纯净水然后放入花胶和姜片,之后将盆让如冰箱冷藏,中途换2-3次水,以便于去掉腥味。
今天下午一点多点去生鲜超市买的其他食材,回来将切成小块的鸡放入装满纯净水的盆中浸泡30至60分钟,或泡出血水即可。
叶嫒兮然后将南瓜去皮、切块放到蒸锅上蒸15分钟。
买来的竹节虾是新鲜的,但是叶嫒兮不怎么敢处理活的食物于是便放到冰箱里冷藏,希望他们可以自然死亡。
之后将蒸好的南瓜放到搅拌机里搅成糊状备用。
和张婉楠嬉笑大闹完叶嫒兮把泡出血水的鸡块拿出洗净,将橱柜里下层的抽屉打开,里面全是酷彩的珐琅锅,不同颜色,不同型号。
她对于餐具和食材都有自己的讲究,在自己能力范围内选择最好的或者用着最顺手的。
好的不一定贵,贵的也未必好,厨具和餐具这种东西还是得做饭的人用着顺手或者喜欢为主。
她挑了一个红色22cm的圆形锅来做为今天的火锅厨具。
她将纯净水和三分之一的鸡和泡发好且切成小块的四根花胶放入锅中,加入虫草花炖煮2小时,之后需加入南瓜糊继续炖煮半小时左右,根据饮食习惯如果想吃更软一点的鸡的化可以适当增加炖鸡和花胶的时长。