第10章 猪下水

潜意识里觉得自己孙女说什么都对。但是这会儿已经洗过一遍了，还是这么臭。有点处的慌。

“别挤奶，现在就要用到我刚刚拿出来的面粉和醋了。”

把这些肠子放到一个大盆里面。把面粉和醋倒进去，使劲的搓搓搓。周瑶指挥着，周老太太他们。

几个女人围着一个大盆子。小心翼翼的倒了一点面粉进去，还倒了一点醋。

“太少了不够不够，多倒一点。”

几人没法又倒了一点。周瑶看他们舍不得那个样子，上去拿了面粉夸夸夸就倒了半包。

“诶，诶，诶，诶。唉，浪费呀！”孙氏心疼啊，这可以做几个馒头了。

“伯娘，你就放心吧，等我把这个肠子处理好肯定很好吃。”

到都到了，孙氏也不好，再说别的只能点头应和。将这个无奈发泄到猪肠子里，几个人用力的搓揉。

你还别说。越搓那个面粉越脏颜色都变了，黑黢黢的。

“差不多了。再拿水洗一遍吧。”

拿水冲洗之后，诶，你还真别说，味道确实淡了很多。

“这？确实没什么味儿了啊。”

“这就洗干净了？”

“没有呢，伯娘。还有最后一步，我们把肠子翻出来，把里面再洗一下。”

几人把肠子翻过来，又加了点面粉搓洗，处理好了之后真的是基本上闻不到什么别的味道了。

“这就成了。”

“还有最后一步。把它放到锅里拿开水煮一下，焯个水。”

几个女人将她抬到了厨房烧水焯大肠。

热水翻滚，居然还闻到了阵阵肉香味。

“好了，把他们捞出来吧。我们晚上吃一个炒肥肠吧。”

“怎么炒呀？”

“切成小块。跟着辣椒葱姜一起炒。”

“行，乖宝想吃奶给你做。”

“奶，我们这个肠子可以做卤味儿啊，卤肥肠肯定很好吃，拿出去卖肯定会有人买的。”

“卤肥肠怎么卤啊？”

“上次我跟五哥在山脚下玩，看到了那边有一片花椒树，我们去摘一点花椒吧。”

“花椒？那是什么东西？”

“就是圆圆的那个小果子一点点辣的那个一串儿有很多的那个。”

“你是说麻果子？那玩意儿没人吃的，麻嘴。”

“来，你相信我。等会儿我就去喊着哥哥们去摘一点回来。咱也可以多摘一点，拿家里来晒，肯定用得到的，你不相信我。”

“好，好好，咱乖宝说什么就是什么，但是你们要注意安全啊，山上到底还是很危险的，虽然就在山脚下，万一有……哎呀，呸，呸，呸，我说啥呢？”

“奶我们省的。那我去喊哥哥们了。”

“去吧去吧。”

“等我回来教你们怎么卤肥肠。”

“好。”周老太太笑着挥手。

周瑶带着哥哥们一起去山脚下采花椒了。周老太则拉着孙氏俩人一起去准备周正的束脩。

赵氏和钱世两个人则在家里收拾收拾，毕竟虽然几个婶子都帮忙收拾过了，还是很乱，还有就是那半扇猪，他们要把它赶紧腌起来。

男人们则回到地里去干活了，昨天，今天确实耽误了干活的进度。

一家人各忙各的事儿。许久之后，周瑶跟哥哥们背着筐子回到家中。赵氏看到女儿回来了，背上还背了一个小筐子，赶紧上去给他提了下来。

“哎呦，乖宝累到没有重不重呀。”

“没事儿的，娘不重。”

“奶回来了吗？”

“你这一回来就惦记你奶，哎，我这个娘都要吃醋了。”

“没有没有，也惦记你。木马。”上去就在赵氏的脸上亲了一下，把赵氏逗的咯咯笑。

“怎么啦？什么高兴的事啊？笑成这样。”周老太太的声音从门口传来。

“娘回来了。”

“奶奶，你回来啦。”

这老太太赶紧将东西递给旁边的孙氏。抱住扑过来的周瑶。

“回来了，回来了。”

“那我们赶紧开始卤肥肠吧。”

“你这丫头感情不是为了等我回来，是为了你的肥肠啊。”

“没有，没有，都有都有的，奶。”拉着周老太太手撒娇道。

“行了，行了，走，走走，去厨房，你说说怎么弄？”

“调卤水。”

“怎么调？”

“奶，你看我刚刚跟哥哥在山上，可是发现了不少好东西，都是可以用来卤肥肠的。”

“这些东西可以做吃的？”

“奶，你要相信我。”

“好好好相信你。”

“帮我把这些洗洗干