孔府菜 8

也让更多人熟知我们孔家的底蕴，不仅仅是诗书，在吃食上一样独树一帜。”

厨房这次都得了赏钱，安然跟胖丫出去沿着街道将小吃吃了一个遍，很多东西经过改良早就变了味，这时候吃的才是原汁原味。

“安安，你真好！”胖丫嘴里吃着，手里拿着，安安只尝尝就将剩下的给了她，这让她能不高兴吗？

“胖丫，你的理想是什么？”

“吃啊！天天吃！”

“呵呵呵！”安然开心大笑，这半月不需要上工该干什么呢？杜氏没给安然安排活计，任由安然自己安排。公爷已经下了命令支持任何人研制新菜，如果谁研究出一款被认可的大件菜可得赏银百两！这是很大的诱惑，安然想放松一下自己就去好好跟老爹学做菜了。

“安安的理想呢？”

“做厨娘吧！”

“厨娘？安安，咱们府里可没家生子做厨娘的！”有的也是夫人太夫人从娘家带来的。

“我做就行了！”

“安安，我觉得咱们馍馍点心房多好，听说厨娘很累的！”

“你和胖婶和面就不累吗？”

胖丫点点头“是很累，一天要做那么多馍馍！”

“就是，所以我学做厨娘！以后就去内宅做厨娘。”

胖丫突然觉得安然的理想也很不错，“你要是去小厨房能不能带我？我帮你做馍馍！”

“好啊，只要那里要个做馍馍的厨娘！”

两人说笑间来到青阳街，全县城最繁华的地段，胖丫指着一间铺子“安安，那家铺子就是我们府里经常采买点心的铺子，快过去！”

孔府的糕点分内用和外用，外用糕点主要用于馈赠、进贡、恩赏。内用主要分应时、常年、到门、宴请、节用。府里养着一群馍馍点心师傅，大多点心都是自制，但会采买部分。其中每年进贡的枣煎饼和缠手酥便是从这家糕点铺子采买的。

“老板要一斤枣煎饼一斤缠手酥！”安然没吃过，但原主是吃过的，她必须尝尝，好吃了就多囤积一些。

“安安，你要那么多？”

“回去给奶奶。”安然找了一个冠冕堂皇的理由。“不过咱们也有的吃！”安然让老板另外各称了几块留着她和胖丫吃。

枣煎饼是用大枣、芝麻小米做的，非常酥脆香甜，缠手酥薄如纸，香脆可口。安然各尝了一块就决定多囤积一些，以后可尝不到这滋味！

接下来府里就是为老夫人的寿宴做准备，眼看着春暖花开了，安然开始寻找这时代的番茄，有了番茄的加入很多菜就如有了灵魂，番茄必须被搞出来！

“你要找番茄啊，那东西不需要找，很多人家都有，不过是看着玩！”

与上一世一样，番茄就是大家用来观赏的，安然没花多少钱就弄弄到了不少种子，当然也有她以前存下的。而且孔府暖房里就有一株，因着大家都要配合厨房新菜的研制，安然要几个果子倒是没遇到阻碍。

几个果子被安然做成了酱，然后糖醋鱼、糖醋里脊被她指挥着安东做出来。

两道菜太漂亮，安东是不敢吃，安然便喂了一只猫一块肉，猫吃完居然还天天爪子意犹未尽。

“如何？我说没事吧？”

安东激动不已，“去叫爹娘来！”

一家四口为这两道菜看来看去，最终吃进嘴里，接着安万里扬天大笑——

“她爹，我们是不是发财了？”杜氏隐约能猜到什么。

安万里激动地道“发财了！这是我们发现的，你看看这颜色，这味道，有了番茄，很多菜都会被改变，如果献上去一定得赏。”

“能给咱们多少钱？”杜氏最关心的还是钱，有了钱她也可以给儿子盖房子，可以帮衬一下娘家。

“不知道，但绝对不会太少！哈哈哈！安安，你真是咱们家的福星！”

安然跟着傻笑，“我想让舅舅们种番茄，等今年收上来做出一批酱一定能赚不少。”

“对！安安说得对！这事谁都不能对外说，咱们明儿去岳父家与两位舅兄商量这事。”

杜氏自然高兴，她为娘家不知道愁白了多少根头发，如果有这等机会自然要抓紧。

“这个酱怎么说？”

“酱的事怕是要跟老院说了！”安万里明白杜氏的意思，但这事却不能瞒着老院。告诉老院的结果可能就是酱汁要安家做了。“到时候别亏待舅兄就是。”