第40章 红薯的各种吃食

李书怡跟村民一起把红薯提到院子里。

阳光洒在这个充满生活气息的小院，妇人们都很自觉的手脚麻利地清洗着红薯。那红薯一个个被从篮子里拿出，在清水中被仔细地搓洗着，水流过红薯粗糙的表皮，带走了泥土的痕迹。

男人们则热心地帮忙搬来炉灶、锅具等物什。炉灶是那种传统的大铁锅灶，锅具也是样式古朴，有的已经用了好些年头，上面有着岁月斑驳的痕迹。一时间，院子里喧闹起来，欢声笑语此起彼伏，仿佛是一场盛大的聚会即将开场。

李书怡站在院子中间，心中已经盘算好了要做的美食。

她打算先做红薯饼。她把红薯放入锅中蒸煮，灶膛里的火苗欢快地跳跃着，舔着锅底，锅里的水开始沸腾，水汽氤氲在厨房。红薯在锅中慢慢熟透，待熟透之后，她小心翼翼地取出，那红薯热气腾腾的，散发着诱人的香甜气味。

红薯的表皮变得有些皱缩，仿佛是在诉说着它内部的甜蜜已经被热力催发出来。她将红薯去皮，用手轻轻一剥，那红薯皮就脱落下来，露出橙黄的薯肉。

然后把薯肉捣成泥状，这时候的红薯泥散发着浓郁的香气，光是闻着就让人垂涎欲滴。接着加入适量的粟米粉和糖，开始揉制面团。粟米粉是自家新磨的，有着淡淡的粟米清香，和红薯的香甜混合在一起，别有一番风味。

村里的婶子们围在一旁，眼睛里满是好奇，还不时地提出各种问题。她们就像一群好奇的孩子，对新事物充满了探索的欲望。

“书怡啊，这粟米粉得加多少才合适呢？”张大婶探着头问道。

她的脸上带着和蔼的笑容，岁月在她的脸上刻下了深深的皱纹，但那双眼眸依然透着质朴的好奇。

“张大婶，加到能让红薯泥揉成不粘手的面团就成。”李书怡嘴角含笑，耐心地解答。她的声音轻柔，却在这喧闹的院子里清晰可闻。

在李书怡的示范与指导下，婶子们纷纷挽起袖子动手帮忙。

大家齐心协力把揉好的面团分成一个个小块，那面团在手中被揉成圆润的形状，再轻轻压成饼状。

每个婶子都做得很认真，仿佛这不是简单的做饼，而是在完成一件艺术品。

此时，林凡在一旁帮忙生火，他蹲在灶膛前，往里面添着柴火。那红红的火苗欢快地舔着锅底，映照着他年轻而专注的脸庞。李书怡将红薯饼放入锅中开始烙制，锅里已经微微热了起来，红薯饼一放进去就发出滋滋的声响。不多时，院子里便弥漫着红薯饼那外皮酥脆的诱人香气。那香气飘散在空气中，像是无形的丝线，把大家的食欲都勾了起来。

“好香啊！”孩子们在一旁馋得直咽口水，眼睛一眨不眨地盯着锅里的红薯饼。他们的小脸蛋红扑扑的，眼睛里满是渴望。有的孩子甚至忍不住向前凑了凑，想要更近距离地感受那诱人的香气。

接着，李书怡又着手做红薯糕。

她把红薯煮熟后捻成泥，这个过程需要一些耐心，要把红薯泥捻得细腻均匀。然后加入粟米粉、白糖和水，仔细搅拌均匀。粟米粉使得红薯糕有着软糯的口感，白糖则为它增添了甜蜜的味道。莫大娘在一旁搭把手，她的动作虽然略显迟缓，但却很是熟练。

她帮忙把调好的红薯泥放入蒸笼里，蒸笼是用竹子编制而成的，散发着淡淡的竹香。

“这红薯糕要是蒸出来啊，肯定特别好吃，拿到镇上去卖，准能卖个好价钱。”莫大娘脸上洋溢着期待的笑容。她的眼睛里闪烁着对这红薯糕的信心，仿佛已经看到了红薯糕在镇上大受欢迎的场景。

在等待红薯糕蒸熟的间隙，李书怡又兴致勃勃地给大家讲起红薯酿酒的事儿。她站在院子中间，声音清脆地说道：“大家都知道红薯这么好吃，其实它还能酿酒呢。”众人都围拢过来，眼睛里充满了好奇。

“书怡啊，这酿酒可不简单，你当真会吗？”一位大叔略带怀疑地问道。这位大叔是村里的长辈，见多识广，他深知酿酒的复杂性。

“大叔，我也是听游商的法子，不过我想试一试。等红薯收获得多了，咱们就能多酿一些。这酒要是酿成了呀，咱们自己喝或者拿去卖，都是很不错的呢。”李书怡眼神中透着自信。她的心中充满了对酿酒的期待，想象着那红薯酿成的酒的美味。

这时，红薯糕蒸熟了。李书怡打开蒸笼，一股浓郁而香甜的气息扑面而来。那股香气像是一阵温暖的风，瞬间席卷了整个院子。蒸好的红薯糕色泽诱人，呈现出淡淡的橙色，宛如天边的晚霞。那橙色的糕体看起来软软糯糯的，让人忍不住想要咬上一口。她把红薯糕切成小块，分给众人品尝。

“嗯，口感细腻，甜而不腻，真的是美味极了。”柳娘尝了一口后，不禁连连称赞。她的眼睛眯成了一条缝，脸上满是享受的表情。

众人也都纷纷点头，表示对红薯糕的味道十分满意。大家一边吃着红薯糕，一边谈论着这红薯的神奇之处，院子里充满了欢声笑语。